-大自然就是教科書-田間廚藝教室

走到田裡去,

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看見稻米怎麼生長,
做出自己吃的美好;
大手牽小手
除了食安、食育還有美育⋯

 

時間回到七月份的19號,我帶著孩子、老公,一家大小來到宜蘭參加水花園夥伴-Le coin de Sophie 在她家&霓莊農場舉辦的田間廚藝教室。

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午後的宜蘭好清涼,田裡泥水則是溫熱的。

 

Sophie現場親自動手,運用了當季的火龍果做了火龍果飯  ↓

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並教導孩子們,讓孩子們學著如何做蔬菜沙拉  ↓

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現場所有有機蔬果,都來自水花園有機農夫市集所採買的 ↓

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調醬的特點、運用羅勒和紫蘇調味,並搭配顏色繽紛 ↓

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霓莊農場的主人-小莊帶我們走田間,介紹KKF自然農法的生態  ↓

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從水圳溝裡撈出小魚,

和孩子們踏入濕爛的水田裡大玩泥巴戰 ↓

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還看阿公如何結稻草,很有意思的田間的點滴 ↓

綁稻草

忘了說還有田裏藏寶圖的設計也很有趣。孩子和我都上了一堂好棒的田間課呀!

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真希望時間就這麼停留在那當下。。。

 

 

圖文/Olivia

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