最棒的食育體驗~與孩子一起搓湯圓趣

冬至時節,你吃湯圓了嗎?

自己的湯圓自己搓!在冬至前夕,水花園與復興國小的小朋友一起搓湯圓,由 #四季耕讀 的慶豪&慧芸,帶來在家準備好的純米糰,許久沒出現的太陽似乎感受到孩子們的期待與熱情,大方露臉陪伴孩子們一起快樂搓湯圓。

 

「誰要搓粉紅色的湯圓?」就從挑選喜歡的湯圓顏色開始,孩子們都十分認真細心的搓揉手中的米糰,自己動手或切或捏或揉,笑容也像這些小湯圓般一一可愛地浮現在每一張圓圓的小臉上。


在孩子們開心搓湯圓的同時,志工老師們也在一旁忙著煮湯圓。終於…搓好一顆顆小湯圓的形狀,不只小朋友,連可愛的奶奶都做得好有成就感呀!

只見他們小心翼翼地把湯圓裝進袋子裡,深怕一不小心把湯圓壓扁了。

隨後,一碗碗黏呼呼的紅白小湯圓甜湯,和兩顆甜蜜蜜的包餡湯圓就熱騰騰上桌囉~一旁的家長還驚呼:我家小朋友竟然全部吃光光了!

因為湯圓搓得賣力、老師志工煮得用心,加上 #四季耕讀 天然有機純米、紅麴這些真材實料,這些湯圓吃起來真得特別香甜、特別好吃呢~

 

《超好吃純米湯圓 作法》

1.將純米粉混合成生粿糰,黃金比例米粉:水=1:0.8

2.取一些生粿糰,放入熱水煮至浮起,成為透明狀的「粿碎」

3.將粿碎揉進生粿糰裡,揉成球狀,此時手感就像陶土一樣,可以任意變換形狀。

4.搓成多個長長細條,再切段、揉成小湯圓,就搓好大小一致的小湯圓囉。

活動時間:2016. 11. 5 (六) 11:00~12:00

圖片來源:直接跟農夫買
攝影:阿澤-A-Tse


慶豪&慧芸還有教大家做純米碗粿喔!

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