【第十屆全國農學市集研討會】議程

各農夫市集經理人、媒體人、作家、學者,
通路商,及政府單位齊聚一堂!
邀請您我共同參與討論、思辨交流--

「下一個十年,我們如何需要農夫市集?」

– – – – 研討會議程 – – – – –

Day 1. 【漫談.市集上下游】:從餐桌到土地
面對消費者、面對農業,市集與農夫聯手,可以有什麼樣的潛力?

主題1:逛市集的時代,當消費者遇上農夫
農夫市集對消費者來說是什麼?除了買菜,買菜,還是買菜嗎?

主題2:保種開講,種子與我們的飲食文明
種子從土地邁向21世紀的餐桌,在我們的生活中扮演著什麼樣的角色?

Day 2. 【對話激盪.市集經營學】:從市場到田園
日新月異的市場與消費習慣,農夫市集是一門好「生意」嗎?

主題3:通路商也來了! 小農食材的戰國天下
新一波的綠色商機,各大通路紛紛出招,農夫市集注定小蝦米對抗大鯨魚?

主題4:不只是賣菜,屬於農夫市集的新零售
接招!農夫市集新玩法,市集的春天不遠了嗎?

主題5:以農立國?小農銷售的國家級問題
政府如何看待小農銷售鍊?與市集聯手打通小農的任督二脈,可行否?

主題6:他山之石,亞洲的農夫市集經驗談
農夫市集熱也在韓國、中國、香港延燒,他們又是如何經營的呢?

 

– – – – –
【第十屆全國農學市集研討會】

/// 下一個十年,我們如何需要農夫市集? ///

時間:2018.10.14 (日) –10.15 (一)
地點:台灣大學:博雅館 + 圖書館國際會議廳
報名:
① 報名網址 https://pse.is/ADEC6 (Accupass活動通)

 

 

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