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綠色生活地圖

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綠色生活地圖
首頁綠色生活地圖長工阿良一號店-原湯食家

長工阿良一號店-原湯食家

長工阿良一號店-原湯食家
長工阿良一號店-原湯食家
長工阿良一號店-原湯食家
長工阿良一號店-原湯食家
來自天然食物原味的好湯好食

台南市中西區樹林街二段89號

健康食材、家常湯品

分享土地到餐桌的原味,體現複雜又簡單的料理!
複雜是因為需要重新連結人與土地,食物與時令;簡單是因為料理來自真食材原味,讓食物說味道!

食材資訊

油:阿里山山茶花籽油;米森vilson有機不飽和葵花油;Rizi米麩胚芽油

米:吉貝耍澤蘭白米;自然米、黑米/新營-社大自然米;紅藜、小米/得樂社會企業

奶:老爹鮮奶/永榮牧場

豆:黑豆、黃豆、綠豆/荳之鄉;樹豆/得樂社會企業

菜:時令蔬菜/佳佳自然農園、長興自然農耕

根莖:地瓜/荳之鄉;菱角、蓮藕、蓮子/水菱有機農場

果:鳳梨/瑞明有機農場;芒果、草莓、蜜棗/月照農園

肉/海鮮:虱目魚、鱸魚、龍膽石斑、白蝦/台南北門-黃國良;黑金文蛤/台南七股-黃芬香;活菌豬/隆豐牧場;放山土雞/野飼崎雞

醬:永興白曝蔭油;米酒/嘉農酒莊

調味:蒜頭/和光農田;黑糖/山豬愛呷;原生種薑/勝源有機農場;日曬海鹽/洲南鹽場

其他:蓮藕粉/友善大地有機聯盟;龍眼蜜/月照農園;龍眼乾/五酷山農園;各式菇類/下營惠生泉有機菇類農場;芝麻、蕎麥/荳之鄉;醬鳳梨、古媽媽老菜脯/姨婆工作坊;手工豆腐乳/美虹廚房

相關資訊

湯品料理,16席

家常湯品、農加工品選物零售

台南市中西區樹林街二段89號

06-2146350

11:30-14:30、17:30-20:30/週日、週一店休