Plate 餐盤概念
友善耕作
少添加物
低碳蔬食
本土生產
資源循環
什麼是永續飲食？
我們的飲食習慣必須在最不影響環境的前提下，提供安全的食物和營養，並且對我們這代以及未來世代的健康生活有所貢獻。永續飲食保護且尊重生態多樣性、受文化接納、容易取得、經濟上可負擔；營養充足、安全並且健康；同時也可以使自然資源和人力資源變得更加完美。
聯合國糧農組織 Food and Agriculture Organization United Nations, 2010餐盤裡窺見星球的永續未來
你的一日三餐就是關鍵一票!永續星球餐盤×100票選活動，在共生的星球上，投出永續發展的道路!
Recipe 100盤票選
永續星球餐盤×100 Sustainable Planet Plate
接軌英國永續餐廳協會(Sustainable Restaurant Association, SRA)發起的One Planet Plate計畫，願整合臺灣100道永續料理，餐盤中在地、低碳蔬食的概念，讓全世界都能一探臺灣多元的永續餐桌風景！
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~12/31
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串連有志推動永續飲食之餐廳，接力提出永續星球餐盤，並邀請全台消費者於活動期間參與投票，票選最佳人氣前五名，召集朋友一起體驗無肉食尚！
得獎名單公布!
Leader 名廚行動
邀請三位經綠色餐飲指南評核之葉級餐廳主廚：法餐南霸天-THOMAS CHIEN、米其林綠星餐廳-陽明春天、永續旅宿雲品溫泉酒店-雲月舫Sky Lounge，由知名作家番紅花專訪，與大眾分享多元面相的永續實踐歷程。
