因為心疼媽媽讓小米做出了純米甜點

米多幸福用米做餅乾~

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終日忙於工作的小米,在偶然機會下,認識了一位米糆包師傅,才知道「用稻米」作的食物,就算是麥麩過敏的人也能安心吃。為了讓長期胃食道逆流的媽媽,也大口吃餅乾與麵包,於是開始全心投入→米的甜點世界!

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「米多幸福」裡的點心們都不使用麵粉、膨鬆劑、香精與其他人工添加物;以椰子油取代奶油,並保留食材本身的自然香味,用米製作的糆包口感紮實不油膩!另外,使用花蓮自磨有機米、海藻糖、與有機蔬果做出無蛋低糖、純手工的「米餅乾」讓小朋友當零食也安心!

無蛋低糖米餅乾~經典原味

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經典,就是食物最初、最真實的氣味。原味米餅乾,只有米香的甜味,獻給喜歡吃米的您,也是小小朋友的最愛。

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除了米香原味外,米多幸福當然也會隨著季節,把天然食材加入米餅乾中,製做出多種口味!像是南瓜、火龍果、春茶、青蔥、紫芋、蕃薯等米餅乾。在這些食材的挑選上,小米都會跟許多有機小農們一起合作,用最安心健康的食材,製做出多樣的米甜點,不只讓自己的媽媽,更讓所有大小朋友們都能吃到沒有負擔的小點心!

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從三色布丁開始的靈感,小米製作出季節限定的三色地瓜米磅蛋糕!紫心地瓜(紫)、台農66號(紅)、金時地瓜(白),這三種品種的地瓜,配上樸活小舖的黑糖,風味十足~淡淡的黑糖香氣,再加上三色地瓜的天然鮮甜~好看又好好吃!

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親自拜訪小農、挑選友善食材,甚至曾到田裡打工換取好農作,做出更多好吃的米點心,小米:「我想透過各種好吃又健康的米甜點,讓大家知道,很多時候這些小小的一步,真的能幫助我們台灣的農夫、對土地友善、對人更好,而吃進健康的食物,又會是多麼種要的一件事!」~

這是小米對自己的期許,也是永遠必須去做的事!

 

 

 

#米食創興運動  #台灣米好食

米多幸福的米餅乾、米麵包本週都在→水花園生活創藝市集:週六11:00-17:00 臺北自來水園區水霧花園(台北市中正區思源街1號,捷運公館站4號出口步行3分鐘)http://www.lifenext.com/

 

文:媛媛 圖:米多幸福fb、pinkoi

 

 

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