綠食宣言運動
[ Green Dining Action ]
響應〈綠食宣言〉—全台綠色餐廳名單
不再單打獨鬥，全台綠色餐飲業者聚能量
在台灣，想找各種級別的美味餐廳，坊間媒體與各種指南隨手可得；但如果你想要尋找的是採用有機友善食材、料理手法健康美味的綠色餐廳，可能就沒那麼容易了！
綠色餐飲指南 Green Dining Guide（GDG） 正視到這項需求，並且有鑑於綠色餐飲能夠帶動友善環境之農業、餐飲業等綠色產業，於2019年上半年正式發起〈綠食宣言〉運動，於全台灣號召—注重食材安全、友善環境的餐飲業者，以嚴選出承諾6項綠色餐飲準則的綠色餐廳。並將綠餐資訊蒐羅彙整、遷入地圖，架構出可依個人需求搜尋的『綠色生活地圖』，同時在頁面上透明呈現餐廳的食材來源資訊，建置出最完整、全面性的綠色餐廳地圖，提供給消費者純淨的餐飲指南！
☞ 邀請全台業者加入我們！關於綠食宣言運動的擴大招募對象：https://reurl.cc/yrDL88
【全台綠色餐廳 | 宣言行動店家名單】
* 餐 廳 隨 機 排 序 *
—— 台 北 地 區 ——
小小蔬房
Man Mano 慢慢弄‧乳酪坊
Le coin de Sophie 在她家
Café Chat Leopard 豹紋喵喵
曬太陽洋食小館
泔 米食堂
呷米蔬食 / 素食餐廳
Ooh Cha Cha 自然食
諦・Veganism 共響空間
大樹下健康餐飲
Ile島嶼法式海鮮
Plants
仁里居
普羅旺斯 bakery & café
藝食知選 × 幸福餐桌
三玉號 野草茶
愛你喔手作坊
跑跑雞蛋糕
TiMAMA Deli & Cafe
東雅小廚
育成蕃薯藤 - 忠孝庇護工場
格蘭山麥
原味廚房
狐狸野餐
One Ten 食分之一
植日生手作蔬食
嶼人Café
Vegan Taipei
聯安健康廚房
厝內與咖啡與綠 Tzulaï café & green
陳耀訓 · 麵包埠 YOSHI BAKERY
美滿蔬房
一禾堂 - 敦南店、復北店
穗科手打烏龍麵 - 忠孝店、復北店
GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
日常野草 Daily Green
拾穗 Bakery & Kitchen
養心茶樓
Monsoon
陽明春天 - 心五藝文創園區、讀蔬會
SOUSAN 曾全穀物烘焙所
好嶼
MUME
Hi-Q褐藻生活館
拾米屋
土生土長 On the Ground
—— 新 北 基 隆 地 區 ——
淡水果然工坊
粮心聚落
甘樂食堂
禾乃川國產豆製所
坪感覺 JustPinglin
蕃薯藤有機 / TINA廚房 - 鶯歌複合店
TINA麵包咖啡 - 新北林口店
零浪費雜貨店
零居 Zero Living
VGest 披薩低碳飲食Café
八斗邀友善餐廳
找到幸福咖啡館
食考房
國立海洋科技博物館 - 生態廚房
—— 宜 花 東 地 區 ——
頭城農場-綠廚房
菊丹料理亭
飛魚食染-鹽滷豆花專賣店、宜蘭店
莢麵包
鹿野苑蔬食料理廚房
叄三SanSan
南澳好糧食堂 Good Eats Cafe
一簞食-蔬食x生活
安步良食.誠食料理製作所
芭蕉小喜 蔬房·點心·茶
穗穗念- 員山店、羅東店
夏屋‧舒食
花愛現小酒館
蘇嘻餐飲
深溝共同店
木予田商行
勝美市集
邂逅街冰淇淋
芭樂狗 Mr.Balagov Ukrainian Cafe
慢 野生酵母麵包坊
馬太鞍 欣綠農園
勝利不廢商號
禾亮家香草創意坊
拾豆屋
食驛
大山小農鋪
豆奏會 Dozohuei
無思農莊
德森有機農莊
安孫好食
橋 Chiao
共農共食
七里坡紅藜養生料理
南島咖啡部落廚房
恰比兔子
聖母健康會館
Ameya 飴屋
原味廚神
森森咖啡 sunsuncoffe
Wu Lou Pie Pie 巫露派派
日出禾作
電光寶媽食堂
惣在生活
後山咖啡室
—— 桃 竹 苗 地 區 ——
蕃薯藤自然食堂 - 南崁店
蕃薯藤有機專賣 - 大溪店、桃園縣府店
蕃薯藤有機專賣 / TINA廚房 - 中壢複合店
TINA廚房 - 大溪店、復興店、八德店
TINA麵包茶屋 - 中正店
TINA咖啡 - 桃園縣府店、大溪店
春天農場
人中小姐很有事
品香食塾
丁廚房 藍帶X私廚
碧蘿村農場-豐田素食
車庫餐廳
或者蔬食
大山北月
腰果花砧板原食料理
攪攪實蔬 la-la-e veggie
江山藝改所
善食居
醞釀生活
樹廚房.TuPang
牧人茅舍無菜單料理食堂
裸拾商行
—— 中 彰 投 地 區 ——
施雜貨
菜市場 Tsai Chi Ya
禾豐田食
花毛 かき氷喫茶
TU PANG 地坊餐廳
樹合苑
友膳廚房Whole Food Days
V Di JA
許愿
寧菠小館
Enrich restaurant & café
膳馨民間創作料理
馨苑小料理 - 西區店
馨苑小料理 - 北屯店
繆特咖啡 Artmunicate Space + Cafe'
旬蜜法式甜點 La Saison Patisserie Formosa
山東餃子牛肉麵館
Bocca Bom Bistro
於悅 Brunch in HAPPY
豬肉榮小料理
上下游基地
慕時 食飲空間
香荷豆腐
日作豆腐工房
一碗食舖 Vegan Bowl
沒有豆花 -原雙女號
R-One 貓居蔬食案內所
Sky Lounge 雲月舫 (雲品溫泉酒店日月潭)
—— 雲 嘉 南 地 區 ——
阿賢廚房
1982 de glacée 法式冰淇淋
糖果廚房
東香台菜海味料理
小巷裡的拾壹號-自家烘焙咖啡店
小溫蔬菜坊
均食堂-自然有機節氣廚房
窩聚生活•衣食空間
Me n V3gan 老三吃素
村家味
小轉角 Artdecorner
透南風咖啡聚場
田媽媽 長盈海味屋
—— 高 屏 地 區 ——
Thomas Chien Restaurant
LA ONE Kitchen
LA ONE Cafe
LA ONE Bakery-文衡店、博愛店
馨窩良行 Homelanie
迪立印度健康蔬食坊
蕾家樂 Regalo Coffee House
Gien Jia 挑食
龜時間 goöod time
小麥家
好市集 Le Bon Marche
Yuuki Bakery 勇気パン屋
慢熟咖啡 - Encore Café
貳叁捌食坊
帕狄尼諾 Padrino 義大利廚房
all'Onda 浪。義大利慢食廚房
思想•起 文化廚苑
夏夫小農 蔬食餐廳
而今餐酒館
大地行者 Land Walker
多野樂旅館 DOGETHER HOTEL | 異國蔬食餐廳
格外農品果茶飲
湧升海洋-高雄營業所
美蔬齋麵館
元啡驢派
驢子實驗室
微光 ‧ 幸福感 鄉村手作料理
夭夭藝文廚房
Eske Place Coffee House
蘭欣辣汗
灣村麵包工作室 Locavore Bakery
春日廚房 Kasuga's Kitchen
小農餐桌
紅氣球書屋
白沙35民宿
——* 無實體店面 * ——
貝多蕾納 Blossom Rena Vegan Cafe （台北）
那事的味 Nuts The Way（台北）
Pick Food Up 扌合（新北）
甜素- Sweet Vegan （新北）
岑食農產手作坊 （宜蘭）
YU FERMENTORY 腴釀康普茶 （桃園）
Sucré Salé 甜甜鹹鹹工作室（彰化）
Squirre l&Fish- 松鼠與魚 自然甜點（高雄）
【企業綠餐 | 宣言員工餐廳名單】
啟碁科技股份有限公司 WNC 總部員工餐廳
啟碁科技股份有限公司 WNC S1力行廠員工餐廳
啟碁科技股份有限公司 WNC S2南科廠員工餐廳
安永生活事業股份有限公司 安永食堂總部門市
Gamania 橘子集團 普橘島 Gama Island
【 全台綠色餐廳持續招募中 】
若您有意願共同響應〈綠食宣言〉運動，期待各界業者的加入成為夥伴！
不限餐飲型態／請您先填寫以下申請表
GDG加入申請表 》https://reurl.cc/V8Ynrn
信箱 》 contact@gdg.asia 電話 》 02-2592-2017 #210
也歡迎透過 綠色餐飲指南FB專頁 傳送訊息
＊承諾響應綠食宣言且願意於自主揭露食材來源者，即可獲得綠食宣言旗，
消費者可於平台搜尋餐廳資訊，亦可藉由綠食宣言旗，認明綠色餐飲指南GDG推薦之業者。
【 綠 色 餐 廳 】採訪專欄 https://greenmedia.today/article_category.php?cid=10
綠色餐飲指南Green Dining Guide 偕同家庭料理研究者—番紅花共同合作，親自拜訪全台灣的綠色餐廳，娓娓道來每一趟飲食之旅中，關於綠色餐廳料理家與美食的故事。
將持續帶來更多嚴選的綠餐深度採訪，期待讓讀者跟著綠色餐飲指南的腳步，在生活中不費力氣地找到健康安全又美味的綠色餐飲！
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