講題 06:他山之石,亞洲的農夫市集經驗談

【10th 全國農學市集研討會|講題簡介】

📍 講題 06:他山之石,亞洲的農夫市集經驗談

▍主持人
陳孟凱(合樸農學市集召集人)
▍與談人
Boeun Lee(韓國首爾Marche Market)
王曉寧(中國南寧都市農墟)
常天樂(中國北京有機農夫市集/食通社)

 農夫市集熱也在韓國、中國、香港延燒,市集的未來是什麼?市集不可取代之處在哪裡?他們又是如何經營的呢?

他山之石可以攻錯,由合樸農學市集陳孟凱代表台灣市集,與首爾的Marche_Market、北京有機農夫市集、南寧都市農墟對談。

Marche Market在首爾從市集出發,我們想了解的是,為何可以因為市集,發展出龐大的會員組織?以及透過北京有機農夫市集召集人天樂、以及南寧都市農墟的創辦人曉寧,在沒有任何資源的情況下,市集(農墟)又是如何生存下來的?在這種極度的困境下,又各自走上了怎樣的道路?

透過他山之石,亞洲的農夫市集經驗談來看台灣,農學市集的未來又該何去何從,讓台灣的農學市集創始人孟凱,透過與國際組織之對話,讓大家可以看到更多不同的市集可能與面相。

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【主持人】

陳孟凱/合樸農學市集召集人

佛羅里達大學電機博士,曾任職於美國通用汽車半導體設計部門以及聯合信號等知名公司,卻放下令人稱羨的工作,為了家人的健康回到台灣。回台後開始推動有機農業,於2007年召集有機農夫們,成立全台第一個有機農夫市集–合樸農學市集。2014年起,以「友善大地、永續環境」為原則,將舊有空間重新打造成都市裡的綠色空間。

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【與談人】

Boeun Lee/韓國首爾Marche Market

為Marche Market的召集人。Marche Market是個農夫、廚師及手工藝家一起打造的都市型農夫市集,現場充斥著許多熟食,同時也有工藝與園藝等手作商品。十分重視彼此的交流,視覺上更有簡樸的美學,並且極為注重環保不過度包裝。每個月第二個週日在首爾馬羅尼埃公園舉辦。

關於Marche Market:http://www.marcheat.net/

常天樂/中國北京有機農夫市集/食通社

中國北京這個有機農夫市集召集人&食通社創始編輯。北京這個有機農夫市集由一群關注生態農業和三農(農村、農業和農民)問題的消費者志願發起,自2010年9月開始,已舉辦超過40多場。由於中國大陸尚未有權威的有機認證機構,農夫市集提供一個平台,讓從事有機農業的農戶能夠與消費者直接交流,協助消費者找到安全、放心的有機農產品,也幫助農戶拓展市場。

關於北京有機農夫市集:https://pse.is/B32BC

王曉寧/中國南寧都市農墟

中國南寧都市農墟召集人。中國南寧都市農墟是一個公益交流平台,由一些關注食品安全、環境保護、城鄉互助、永續發展的單位在2013年發起,宗旨是為消費者提供友善環境又健康乾淨的食品,期能共同分享、互惠互助。

關於南寧都市農墟:https://pse.is/AZ6SP

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【第十屆全國農學市集研討會】
/// 下一個十年,我們如何需要農夫市集? ///
時間:2018.10.14 (日) –10.15 (一)
地點:台灣大學:博雅館 + 圖書館國際會議廳
報名:
① 報名網址  https://pse.is/ADEC6 (Accupass活動通)

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【圖片來源】
Marche Market照片:取自Marche Market官網
南寧都市農墟照片: 取自網路
北京有機農夫市集照片: 取自網路

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