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首頁綠色餐飲指南綠色農場【桃園大溪】綠合農場：在良田間種下一顆顆健康的種子，建構起美好的親子關係

【桃園大溪】綠合農場：在良田間種下一顆顆健康的種子，建構起美好的親子關係

2020.12.31

圖片 - 連慧玲

文字 - 王如禾

圖片 - 連慧玲

在麥芽鼓搖動的鈴聲中，農夫阿明叔叔「走勒～走哩～」的響亮呼聲帶動下，小朋友和大人們一起在田裡熱情玩鬧，這裡沒有正經八百的正襟危坐、沒有怯懦膽小的輕聲碎語，只有爽朗恣意的笑聲話語，在大自然中奔放無拘。

一對原本在台北長大、生活、工作的夫妻，邱照明與吳昭燕，五年前放下開著名車的房仲業與拖累了健康的設計工作，毅然來到桃園大溪開始農夫農婦的生活。先不問他們值得嗎？直接實境體驗看看他們一天所帶領的活動吧！

農村是親子互動教育最好的場域

綠合農場的指標性活動「跟著農夫田裡鬧—農村旅行」，10月的主題是「紅寶鬧—洛神果醬DIY」，活動中會由在地農夫領遊孩子認識自然課本裡才看得到的昆蟲、植物，且讓農夫職人教你專業採洛神花，再將100%從產地親手採摘的洛神花，現場DIY製作成洛神果醬。生態旅遊兼農事體驗，好吃又好玩，而且品質原料安心看得見！

➺ 第1站
相見鬧～綠合農場集合

週末日，幾對父母陪伴著孩子來到農場。第一次到來參加活動的男孩，怯怯地躲在媽媽旁；田裡鬧活動的常客六歲小女孩，卻自帶舞獅道具反過來要迎接農夫叔叔，熟絡自在的就像回到阿公阿嬤鄉下的農家。

➺ 第2站
走哩鬧～有機聚落生態簡介&導覽

「走勒～走哩～嘿嘿吼嘿～」農夫阿明搖起響亮的麥芽鼓，一支自製的古早童玩樂聲，伴隨著阿明元氣十足的招呼吟唱聲，大人小孩的注意力與興致都被搖醒了，盎然地跟著阿明往鄉間田裡走去。

不是生硬的背誦式解說，阿明利用沿途的動植物與孩子們互動，或摘下芭樂葉揉碎讓孩子們聞聞、聯想是何種植物，或用大花咸豐草（鬼針草）與孩子們互丟互黏，在嬉鬧間告訴大家大花咸豐草能止蚊咬癢的功效。

沿路遇見了芳香萬壽菊，則考考台語念法，看見筊白筍的葉子便摘來為女孩們做頭飾，路過光蠟樹前趣味地解說獨角仙生態，不時還以碎花扶桑黏鼻子、以構樹葉做為好寶寶貼紙，來鼓勵孩子。走到泥塑古厝、古井前說起台式老房的建構，龍眼大樹下示範著用古法自製竹夾夾龍眼，以現摘夾的龍眼分享給孩子們。

本來互不相識的孩子們，因為阿明親切活潑的導覽而熱絡起來。

活動中所使用到的素材，都是本來就存在於此地此景中，一問一答、一來一往的互動間，不僅讓孩子們認識了鄉間動植物最自然、真實的樣貌，在地人文與歷史，也趣味展現、自然貼近。

農夫導覽員阿明與孩子們、本來不認識的孩子之間、父母與孩子之間，從田間道路一路走來，用全身去感受並親近自然，透過細膩觀察、切身體驗，彼此間有了生動溝通，就算曾有隔閡也漸漸消失，這樣的親子活動是在陪伴間互相依靠、了解和成長！

➺ 第3站
紅寶田裡鬧～田間採洛神

從認識洛神花開始，自己的洛神果醬與蜜餞自己做。農夫職人解說我們常吃的洛神花其實是洛神的花萼，從認識洛神花整株植物的特性到帶領如何專業採摘洛神花，父母與孩子們一起動手摘滿一籃，成就感十足！

➺ 第4站
紅寶醬醬鬧～洛神花果醬

帶著剛採摘的新鮮洛神花，燕子阿姨親切詳細解說如何製作洛神花果醬和蜜餞。從去花萼中間的子實、到清洗、醃漬、熬煮、裝瓶，爸爸媽媽和孩子一步驟一步驟自己來，每對親子都能現場喝杯自己做的洛神果醬氣泡飲，且帶著親手做好安心又健康的洛神果醬開心回家，更有小孩們迫不及待地舔食洛神果醬！問他們好不好吃？不用回答，那一口接一口的吞舔，是最真切的答案。

用最乾淨清新的農村生活，回到心最初的感動

兩個半小時的田裡鬧活動，被孩子們戲稱為「走勒叔叔」的邱照明—阿明可說是靈魂人物，導覽解說不見匠氣與油滑，更不見疲憊，他熱情生動地帶著大大小小嬉鬧於田野間。這樣的熱忱從何而來？

「我真的很希望在每一次的活動中，讓父母與孩子間的親子溝通、家庭合作、感情經營等都得到改善與進步後，再進一步做到環境觀察、生態體驗、環保行動的實踐；土壤的微量元素與快樂因子可以使個人身心變健康、親子關係也得以融合成長，更不用說那孩子的笑聲、玩鬧聲，是我們陶冶心靈的良藥。你不覺得這樣社會很多問題都會解決了嗎？來農村，透過促進親子關係經營進而完成家庭教育，再透過縝密家庭教育進而完成社會教育，我們今日的社會不是正需要這些嗎？」

希望在每一次的活動中，讓父母與孩子間的親子溝通、家庭合作、感情經營都能得到改善與進步後，再進一步做到環境觀察、生態體驗、環保行動的實踐。

一次次農村親子活動的溝通、互動、回憶與成就，阿明深刻體認親子關係和家庭教養，透過農事活動是可以產生聯結的。這更堅定了阿明從都市上班族，轉身從事有機農業，再走向親子農村體驗活動的信念與行動力。

「如果我們現在沒有做出決定並且實現，我們這輩子都不會做這件事」，五年前阿明的一句話，讓阿明與燕子在大溪康莊休閒農業區開始培育一畝良田，這畝良田有著兩人的浪漫與辛苦、夢想與挫折，但他們始終相信，自己用心與努力開墾的親子田地，栽種的是一顆顆健康的種子，必有良美的收穫。這種良好真淳的幸福，對於自己、對於來到綠合農場的每一個家庭、對於整個社會國家都是深耕、厚藏的。