【金山】韋許農場：Make a wish！栽種夢想，有愛就有希望

種下夢想，有愛就有希望

時間回溯到八年前，畢業於師大化學系碩士班的韋峻文，為了追求一個更健康的生活型態，決心轉行投入農業，成為一位全職青農。他在三芝租下一塊地，取名為「韋許農場」，英文是「Wish Farm」，期許自己能種下夢想，有愛就有希望。雖然頂著碩士高學歷光環，但在農業領域裡，韋峻文是十足門外漢，追夢過程當然沒有想像中順利。他開玩笑的說，投入自然農法，過的是「四不一沒有」的日子——「四不」是不施肥、不用藥、不翻耕、不除草，「一沒有」則是沒有收成。不過他相信：「夢想的實踐，永遠不在別人嘴裡」，與其動嘴抱怨，不如趕快動手耕耘、動腦思考更加實際。

開啟循環農業的實驗模式

一開始，韋峻文是在三芝、石門一帶種植，期間遭遇土石流而被迫遷徙，第四年底來到金山，終於穩定下來，在這裡開闢了耕作面積超過2公頃的有機農場，種植各種季節葉菜類以及芋頭、地瓜、玉米等耐旱的根莖類作物。

第五年，在種植方面累積了不少心得的韋峻文，也開始嘗試畜養家禽。目前他在淡水承租了另一塊農地，一側規劃為有機農場，一側則是養雞場，開啟了「循環農業——有機菜葉餵雞，雞糞堆肥還田」的實驗模式。

「首先，建立起有機友善的種植田區，回收田區內的雜草、菜葉、殘渣來餵養雞鴨，然後將微生物墊料與糞便發酵成堆肥，再施用於休耕場區，以期恢復地力，達到無廢棄、負碳排放的全循環農業。」韋峻文分享他的實際操作方法

從種植和畜養中，感受美好，獲得療癒

目前，在韋許農場淡水2場裡，約有一百隻紅殼蛋雞、二百隻烏骨雞，以及少量的鴨、鵝，一起投入了這場全循環農業實驗。「蔬菜產出了，雞蛋產出了，雞肉產出了，休耕田耕作了，廢耕田復耕了，」韋峻文信心滿滿的說，「也許循環農業不是什麼征服宇宙的偉業，卻是一種可以改變世界與生存環境的實際行動。」

在大自然中種植、畜養，彷彿有著一種神奇的療癒力量，足以讓人忘卻其他，只專注於當下。「不說話，讓所有一切回到農場做身心體驗。大自然是我們的導師，讓我們能夠學習、感受到自然的美好。」這樣的感動，韋峻文也希望和大家分享，所以在農耕之餘，著手規劃了一系列有趣又別具意義的食農體驗和導覽活動，歡迎大家一起揪團報名，來韋許農場裡作客。

INFO 韋許農場旅遊趣

◎金山Wish一日之旅：跳石海岸風光導覽—田間農事活動or園藝種植體驗—有機蔬菜煮火鍋—撿雞蛋—製做風味蛋捲
＃順道同遊：金山老街風情—火山溫泉泡湯樂

◎淡水Wish一日之旅：水田抓泥鰍—田間農事體驗—香草植物教學—有機蔬菜火鍋—撿雞蛋—製做風味蛋捲
＃順道同遊～滬尾休閒農業園區，欣賞當地豐富自然景觀、人文歷史與農村物產。

＊活動5人以上即可成團。
＊農場活動採預約制，以上內容僅為參考範例，可依時令農作及現場實際狀況，提供客製化旅行建議與安排。

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韋許農場

農友：韋峻文
地址：新北市金山區永興里忠義路34號
電話：0932-918-796／0985-480-276
設備：教室、桌椅 / 容納人數：30人以內
餐食提供：葷食、素食（需預約）
Facebook：Wish Farm 韋許農場

 

｜本文與農糧署北區分署合作企劃｜