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綠色農場

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九斗村休閒有機農場:重拾純真的農村生活

2019.11.28
圖片 - 陳志成
文字 - 廖宣雅
文字 - 廖宣雅
圖片 - 陳志成

你有多久沒在草原上奔跑了呢?在九斗村休閒有機農場,你可以聽孩子們最開心的笑聲。這也是羅文輝場長經營農場的最終目標,希望來到農場的人都可以吃出健康,玩得開心。

農家子弟的回歸

初秋,微風中飄著淡淡的鹽味。穿梭在稻田、埤塘之間,桃園新屋是一個古樸、單純的客家庄,同時也是桃園市最大的農業生產區。坐落於此的「九斗村有機休閒農場」,曾經是整片的稻田,如今經過羅文輝場長的巧思經營,成了孩子們難忘的快樂天堂。

羅家人世代在新屋務農維生,和多數農家子弟一樣,羅文輝少時便離開農村到都市工作。事業正當如日中天之時,家裡卻傳來父親重病的噩耗。原來是父親在噴灑農藥時經常吸入農藥,導致肝硬化,讓原本硬朗的身體,一夕之間就倒下。心裡放不下,羅文輝決定結束手上的事業返鄉照顧生病的爸爸,也是這樣的一個機緣,老天爺似乎冥冥之中將羅文輝「種」回自家世代耕耘的土地上。

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上/桃園新屋保有純樸的客家庄風情,更是桃園3號芋香米的主要產區。下/九斗村休閒農場與自然景致交融,環境相當清幽舒適。

有機帶來的療癒力

為了治療父親的病症,羅文輝找遍各地名醫。最終發現除了醫療以及運動之外,純淨、無汙染的飲食是降低肝臟負擔最有效的方法。於是他開始投入有機葉菜的研究與種植,漸漸地父親的病情開始好轉、穩定。

這也讓他理解到有機食材對於身體健康的重要性,因此希望把這樣的想法與經驗推廣給更多人。羅文輝從原本一分地開始擴大種植面積到兩甲,並且自行鋪貨到各大通路。許多嚐過農場有機蔬菜的消費者們,也紛紛到農場參觀葉菜種植的過程,因此造就了現今的九斗村休閒有機農場的營運與規模。

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羅文輝將有機農場結合休閒遊憩的育樂功能,讓更多遊客與消費者可以參觀有機農業的種植過程。
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農場裡很有規模與系統的有機蔬菜栽種。

玩樂、教育、體驗,這裡統統有

進入九斗村休閒有機農場,穿越雨備活動場地後便是一個遼闊的大埤塘。全台灣的鄉村,就屬桃園的埤塘最多,這是為了因應台地地形,河流的流路較短,導致集水區較小等問題,建置了許多埤塘儲存雨水,確保灌溉用水無虞。而這些埤塘同時也保留下許多水陸生態,成為孩子們最好的環境教育場域。

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九斗村緊鄰埤塘,過去在桃園鄉村做為灌溉設施,無意間保留下許多水陸生態,成為今日孩子們最好的環境教育場域。

園區內則闢有食農教育區,從育苗室到一般作物,整排的溫室種植各式各樣的作物。走逛的同時,羅文輝會一邊講解有機農法幾種避免病蟲害的方法,像是費洛蒙法、異種誘食法或者是火燒法等等;不同作物可以使用不同的方法,而不是一味的依靠農藥與化肥。最後也展示了各種農業機具,讓孩子從源頭開始理解有機農業的過程。

穿越食農教育區,來到孩子們最喜歡的休閒活動區。一大片綠茵的草地,可以讓大人小孩無拘無束地奔跑。這裡還有好幾座大型彈跳床、高空吊索、野地障礙等,相當適合多人的戶外遊戲活動。

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羅文輝領著孩子們導覽農場,不時搭配講解有機農法的小知識,讓孩子藉由停看聽培養有機意識。
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農場內有一大片綠地,備有好幾座大型彈跳床、高空吊索、野地障礙等設施,很適合團體一起體驗大地遊戲。

傳統古早味,熱呼呼的焢窯地瓜

更不能忘記的是焢窯、碾米體驗。農場內設有專門的焢窯區,教導孩子將土塊由大到小往上推疊。接著會有專人幫忙燒材,將土塊燒熱,等待溫度夠高後將地瓜等食材放入,再將窯體弄倒讓熱燙的土塊掩埋住食材。利用餘熱與土塊中的水分將地瓜悶熟。這讓孩子們體驗過去在農閒時期的娛樂活動,以及如何運用大自然的天然資源,不用使用多餘的工具也不製造垃圾就可以享用到一頓美味的點心。

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焢窯是利用餘熱與土塊中的水分將食物悶熟。來到這裡孩子們體驗過去在農閒時期的娛樂活動,也學到如何運用天然資源換取一頓美味的點心。

另外一頭農場的專業領隊正在解說著稻米的生產、碾製過程。稻田裡的一粒稻穀,必須歷經一百多個日子灌溉、養成才能採收。收成過後還需要經過許多道碾製的工序,才能成為餐桌上的一碗白飯。最後帶回一包自己碾製的白米,讓大家思考食物得來不易,在生活中絕對不能浪費食物。

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解說稻米生產、碾製過程的專區,最後可帶一包自己碾製的白米回家。

有機農業與休閒的真諦

你有多久沒有在草原上奔跑了呢?在九斗村休閒有機農場你可以聽孩子們最開心、純真的笑聲。這也是羅文輝場長經營農場的最終目標,希望來到農場的人都可以「吃出健康,玩得開心」。

歷經家人身體健康的考驗,也讓羅場長體悟到「養生」的重要。「有機養生」,選擇自然無汙染的有機食材,吃下肚的每一口都是為自己的健康把關。同時也要記得「休閒養生」,在忙碌的生活當中不能忘記休閒活動的重要。適當的休閒活動能夠調整情緒、釋放壓力,與家人相處創造美好的回憶。他期待每個人都可以在九斗村休閒有機農場,回歸到最簡單的快樂。

圖片名稱
孩童來到這裡個個解放精力,玩得不亦樂乎!

 


圖片名稱

九斗村有機休閒農場

特色:食農教育、休閒活動、蔬菜野炊、銅盤烤肉
農友:羅文輝 場長
地址:桃園市新屋區九斗里五谷路205 號
電話:03-477-8577、0939-503-318
網站:九斗村有機休閒農場/Facebook:九斗村農場
設備:教室、桌椅、投影機、冷氣/容納人數:20-5000人
餐食提供:葷食、素食
鄰近景點:九斗豫章堂

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