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首頁綠色餐飲指南綠色農場【嘉義番路】曙光有機玫瑰園：將玫瑰視為一生摯愛的「玫瑰超人」

【嘉義番路】曙光有機玫瑰園：將玫瑰視為一生摯愛的「玫瑰超人」

2021.03.19

圖片 - 邱勤庭

文字 - 邱勤庭

圖片 - 邱勤庭

清晨暖黃朝陽中，跟著被網友稱為玫瑰超人的鄭宇超，走在淡淡玫瑰芳香的曙光有機玫瑰園，聽他娓娓訴培育玫瑰的各種浪漫故事，很快會和他掉進詩般的情境玫瑰園裡。

從邂逅到摯愛，鄭宇超的玫瑰之旅

秋瑾曾為玫瑰的濃烈寫下「聞道江南種玉堂，折來和露斗新妝。卻疑桃李夸三色，得占春光第一香」，昂揚情緒的字裡行間，似乎和鄭宇超鮮活的二百多種的有機玫瑰園場景呼應著。2020年八月起多次探訪過程發現，他不僅欣賞玫瑰，細心呵護甚至與玫瑰談戀愛，儼然成為生活中不可或缺的一部分。夏秋幾乎每天午後陣雨洗禮，井然有序的植栽花朵更加嬌艷美麗，令人心曠神怡。

2015年，鄭宇超在教友分享種植玫瑰的經驗後，開啟他與玫瑰的美麗邂逅。他發現玫瑰不只作為觀賞用途，本草綱目也載明藥用性，衍生商業用途可開發性很高。轉業抉擇中，決定全心投入栽植有機玫瑰園的事業，儘管有機農場成本偏高，申請有機農場認證困難，他仍堅持做該做的事，就有能力做對、做好。

第五年了，鄭宇超深刻感受玫瑰像自己孩子、情人和引以為傲的夥伴，他總是準備給來訪者一壺迎賓玫瑰花茶，一邊哼著舒伯特的〈野玫瑰〉一邊解釋說，「先啜飲一口茶，感受淡雅與清香在口鼻中散開後，就不難理解舒伯特為何愛上歌德詩集裡的〈野玫瑰〉，並感動到為之譜曲了。」

鄭宇超解說導覽，並示範玫瑰嫁枝。

療癒心靈的玫瑰花園

鄭宇超有強烈家庭觀，也是虔誠基督徒，堅信玫瑰是愛與和平的一種力量。在「多一座有機農場可能就少一間醫院」的信念下，攜手太太在阿里山公路山腳下的自家農地，闢建露天和溫室栽培，希望各種天候狀況都能有盛開的玫瑰，還有近百株印加果、老龍眼樹、紅洛神、白洛神和印度乳香，四周有水圳、二十公尺高大樹和緩坡雜木林，成為有機栽培的天然圍籬。

農場裡不只種植玫瑰，更有紅洛神、白洛神等作物。

園藝治療師是鄭宇超的另一身份與專長。他剪下玫瑰，聞聞花香、剝下花瓣分享給參訪民眾品嚐邊說，園藝有神奇的療癒能量，可以為有需要的人帶來不同的身心療癒。在一次陪同自閉症協會的孩子們的導覽中，鄭宇超發現，孩子接觸到玫瑰時，可以很快地專注，並開啟感官、觀察品種差異，讓他感動莫名，他相信這就是玫瑰的強大療癒能量。尤其看到孩子沈浸於喜樂氛圍時，就是他最好的回饋，當下的感動，讓他剪了玫瑰給每個孩子帶回家。