【新北林口】語林有機農場：青農返鄉，用新思維翻轉舊農業，團結力量大，有機小農串連創建共同品牌

殯葬業轉職務農，看盡生死選擇有機農業守護吃的健康

原本就讀美容美髮科的邱語玲，遊走職場多年，陰錯陽差還進入殯葬業。因工作需要，她經常與喪家溝通，發現許多人因罹癌喪命，深感生病的人太多，健康問題不能掉以輕心，再加上外派中國工作的丈夫打算離職返台，於是兩人一起轉職創業，接手夫家的農地，走上有機農業之路。

「我們很早就開始做有機，當時台灣對於有機農業還沒有明確的規範，後來制度才漸漸建立起來，開始規範有機的標準、檢驗的流程。初期想要拿到有機驗證千難萬難，但我們一路走來，覺得取得有機驗證非常值得。沒有驗證的時候，每次面對消費者，我都得從頭到尾說明務農的初心、我們的做法，經常把嘴說破了，消費者還半信半疑。」豪爽的邱語玲說道：「取得有機驗證後，貼有標章的蔬菜經常一上架就被買走，我這才發現，原來消費者會認標章。這對我們的銷售自然起了很大的幫助。從那以後，我就很鼓勵其他小農去做有機驗證。」

被問到當初兩人決定做有機農業時，家中長輩如何看待？邱語玲平靜地說：「當然是不能接受啦！家中長輩們習慣舊農法，總覺得『不用農藥怎麼能長得起來』、『不用化肥菜長得不好看』，但是我們很堅持，因為用得再少，農藥就是農藥，就是對人體不好、對環境也不好。有機種植除了保障人體健康，也是對環境的永續經營。我常常想，我不知道自己能留什麼給後代，那麼至少我能留下一塊乾淨的土地。」

有機農第一課：面對蟲害，盡己所能，學習放下

當然，走有機種植這條路，伴隨而來的是病蟲害問題。面對病蟲害肆虐造成農作物損失時，邱語玲的態度格外豁達。「做有機農業的第一個課，就是要學會放下。蟲害難免，當蟲害很嚴重時，就讓蟲去吃吧！人家說務農是看天吃飯，我們做農夫就是跟老天爺討一口飯吃，所以要學著放軟身段，不能過於強求。」

但是看天吃飯的前提是盡己所能，幾年摸索下來，邱語玲夫妻也建立了一套控制病蟲害的方法，比方說，他們在農場中放養雞！農場裡的雞個個都是吃蟲高手，網室裡的蔬菜採收後，便放雞進去吃蟲，吃個兩天，將表土中的蟲卵和幼蟲都吃得乾乾淨淨，經過翻土後，再放雞進去吃上一天，就能有效降低病蟲害的發生。而雞能生蛋，農場也販售放牧雞產的有機蛋。

不僅靠自然農法除蟲，邱語玲也自己製作液肥，培養黑水虻，運用虻蟲的糞便，減少有機肥料的用量，同時也能藉著黑水虻分解廚餘。

建立共同品牌，打開通路，吸引二代農民回農

農耕這條路經營不易，一路走來難免感覺孤獨。再加上小農產量有限、行銷能力不足，很難拓展通路，供應市場需求，於是充滿俠女性格的邱語玲決定整合了有機小農，展開新一波的嘗試。

「整合之前先是認識。為了讓林口地區的居民們能夠認識我們這些在地的有機小農，我聯絡許多小農，舉辦林口農夫市集，市集越辦規模越大，來的人越多，很多參與者都是志同道合的有機農民。但是這些人也都還處於摸索階段，不知道該怎麼走有機驗證的流程，所以我們以自身經驗，協助他們取得驗證，又與三家有機小農結合起來，成立了『林口有機聯盟』。」

成立有機聯盟的最大好處是能整合資源，提供更多樣化的商品、更高的產量去滿足消費者需求。團體力量大，遭遇難題時彼此討論、互相幫助，一起解決問題，這種組合很快吸引了更多在地有機小農加入，於是「林口有機聯盟」逐漸轉型成為「林口有機村」，以共同品牌為名，標榜採用溫室有機種植，不噴灑農藥，讓土地永續發展。

「有了共同品牌，我們能整合不同家出產的農產品，做出更多具有變化性的商品，因應市場需求。譬如說疫情期間，人人自危，百業蕭條，餐廳、市場都大受影響，唯獨我們的有機蔬菜箱因為宅配到府，產品內容包山包海，豐富多元，受到消費者的歡迎，預訂踴躍根本供不應求。當時市場上一片冷清，但是林口有機村的夥伴農場每天忙著採收、包菜、裝箱、送貨，做到手軟。現在回想起那半年的情景，都覺得不可思議。」

此外，林口有機村生產的有機蔬菜還提供林口地區國中、小學與附設幼稚園的營養午餐食材，更與新北市十多家連鎖超市合作，開闢「農家直採」專區，固定將菜蔬直送銷售點上架。市場不斷變化，有機會也有危機，但就像邱語玲所說的，只要有消費者支持，他們就會繼續做下去。

｜採訪於2021年11月｜

農場資訊 Info

語林有機農場

農友：邱語玲
地址：新北市林口區大水湳路90號
電話： 0926-186-833
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｜本文與新北市農會、農糧署北區分署企劃合作｜