◎ 今年也要奔赴的日月潭之約 ◎ 漫步水畔的浪漫市集，品味書香、茶香、咖啡香│「日月潭農樂園」12月2日暖心登場～

一杯咖啡、一本書，享受日月潭畔冬季午後獨有的浪漫。連續四年，南投縣魚池鄉公所於每年12月的第一個周末舉辦的「日月潭農樂園」，將於12月2日、3日再度登場，集結紅茶、咖啡、餐桌、飲食、演講、農夫市集等元素，現場可以啜飲職人手沖咖啡、到全臺最大的咖啡曬豆場與農夫市集閒逛、品嘗活動限定的風味餐桌，體驗日月潭獨一無二的風土滋味，讓日月潭的紅茶、咖啡香，伴隨民眾的日常生活。

 「日月潭農樂園」邀請大家每年都來湖畔，享受當地的風景、物產與閱讀。

職人們與日月潭的七夕，一年一約，與在地美好相見

「日月潭農樂園」已連續舉辦4年，它起源自一個夢，一個想要聚集在地物產、飲食閱讀、風味職人，創造專屬於日月潭文化的夢，魚池鄉公所農經課表示：「我們相信時間的力量，透過一群人持續做同一件事，就能造就當地的文化與價值。」無論多忙，每年12月職人都依約在潭邊相聚，讓日月潭成為一個結合產業、閱讀、職人、市集的「農樂園」，透過持續的深化與累積，作為每年與民眾的約定。

「咖啡與茶最適合搭配閱讀了！」，向山飲食書坊主理人暨活動總策劃馮忠恬解釋，今年「日月潭農樂園」的三大特色中，有全台首家以產地、風土為主軸策展的快閃書店－「向山飲食書坊」，不僅為民眾精選年度飲食書籍提供免費閱讀，也連結在地飲食文化舉辦相關講座，並邀請甫出版《我熱愛的東京喫茶店》作者Hally Chen帶來專題演講，以及長期推廣閱讀的「獨角獸計劃」，邀請大家「帶一本書，共享大自然的午後」，參與者可獲得魚池鄉公所贊助，由李惠貞和獨立書店「日榮本屋」共同挑選的30本年度選書。

上／向山飲食書坊選書。左下／今年向山飲食書坊的演講沙龍，特別邀請Hally Chen來介紹日本喫茶文化。

「日月潭農樂園」第二大特色是擁有全臺最大的咖啡豆曬豆場，多數民眾喝過咖啡卻沒看過咖啡生豆，更不知道水洗、蜜處理、日曬豆的生豆模樣，為推廣咖啡文化，特別邀請南投地區24家頂尖咖啡莊園，一起來曬豆！讓民眾有機會了解咖啡的生產與加工，現場也有「咖啡沖煮吧」與「咖啡小學堂」，讓民眾一次品嘗各莊園微型氣候下的「地域風味」，補充產地知識。

有看過咖啡生豆嗎？這裡有全臺最大的生豆曬豆場。

從產地到餐桌，餐桌就在產地，在水畔邊品嚐日月潭精華

風土餐桌亦是「日月潭農樂園」的特色之一，由入選米其林餐廳的台中「Tu Pang地坊餐廳」主廚張皓福主理菜色，調飲則分別由曾被《商業周刊》報導，「在種蒜頭的農鄉，賣一杯500元咖啡」的「芒果咖啡」廖思為負責無酒精調飲，由曾獲亞太盃調酒冠軍，高雄Gin Mind老闆許博勝負責酒精調飲，6手聯彈、共同創作。

張皓福長期關心台灣在地食材，此次帶來的五道菜將以日月潭當地食材入菜，紅茶、咖啡、咖啡油、茶菁、茶葉全用上了！廖思為則以日月潭的咖啡花、咖啡漿果發酵醋、紅玉紅茶慕絲、紅韻紅茶茶湯等，創作出「日月星辰」、「潭裡的香格里拉」、「魚池帶我走」三款無酒精調飲。許博勝則用「來一場日月潭小旅行」為發想，讓紅玉紅茶、日月潭咖啡、南投香菇風味入酒，製作出活動限量販賣的「猫囒琴酒」，並將在地食材與琴酒結合，創作出三款酒精調飲來搭配菜色，風土餐桌2場次共40個位置，並於12/2下午有專題演講，分享創作歷程。

左／高雄Gin mind以琴酒封存日月潭在地風味！「貓囒琴酒」內有紅玉紅茶、日月潭咖啡、香菇等在地食材，現場限量販售。右／日月潭風土餐桌的菜色與飲品搭配是怎麼發想出來的呢？讓我們打開創作者的腦袋，12/2下午有精彩的分享。

在12月浪漫的冬季來日月潭，剛好是驗收臺灣當年度紅茶與咖啡的最好時機，「日月潭農樂園」凝聚農友、職人、茶與咖啡的愛好者，新鮮物產直送餐桌，讓好書融入風景，重新勾勒「閱讀」的樣貌，除了書籍外，也閱讀在地物產與地方魅力，一年一會，不見不散！

「日月潭農樂園」現場可免費品飲今年的臺灣精品咖啡。

每年與日月潭的約定│日月潭農樂園

「日月潭農樂園」已連續舉辦4年，它起源自一個夢，一個想要聚集在地物產、飲食閱讀、風味職人，創造專屬於日月潭文化的夢。每年12月職人都依約在潭邊相聚，讓日月潭成為一個結合產業、閱讀、職人、市集的「農樂園」，透過持續的深化與累積，作為每年與民眾的約定。

/// 活動資訊 /// 
【日月潭農樂園】
日期：2023/12/2（六）～ 2023/12/3（日）
時間：10:00-16:00
地點：向山行政暨遊客中心（南投縣魚池鄉中山路599號）
日月潭農樂園線上手冊：請點此閱讀
臉書專頁：向山飲食書坊、日月潭農樂園