【臺東慢食節】獻上一場給孩子們的慢食節！市集、親子手作、草地遊戲，童趣餐桌可愛登場

傍晚時分，草地旁圍繞的白色帳棚升起炊煙，樹下人群或坐或臥，以木箱當小桌子，桌上自己帶來的環保玻璃餐盒裡，裝的是剛買的小米鞦韆飯、油芒千層酥、樹豆披薩；當夜色降臨，串串燈火漸漸亮起，突然有群人就牽起手來在隨著音樂在大樹下跳起舞來……這就是過往「臺東慢食節」的迷人現場。

台東食材 × 童趣風味，27個在地料理攤位集合

今年，這樣的景象將移師至台東關山親水公園，於兒童節週末展開2021年的第一場臺東慢食節！這次以「童趣餐桌」為主題，邀請了27個台東在地料理人端出富含台東在地風味、又極富童趣的創意料理，像是「油芒克林姆麵包」、「紅藜乳酪派」、「綠島鰹魚小丸子」、「阿美族草本甜酒釀冰品」，更有全台唯一的「慢當勞套餐」限量供應。

食農手作體驗，帶孩子走過產地到餐桌

活動當天也有許多針對兒童設計的活動，有親子DIY的食農體驗、集結知性與學習的草地遊戲、童趣餐桌學習單以及讓孩子跑跳放電童趣慢食操等活動，更邀請到吳寶春師傅親自帶領親子一起認識麵包原料與發酵原理。

兒童節與清明連假，不妨來一趟台東關山親水公園，一起加入臺東慢食節的童趣餐桌，不管大人小孩，必定都能在這裡找到屬於自己的純真原味！

4/03、4/04臺東慢食節
《童趣餐桌》系列活動

▏時間 ‣ 2021/4/3（六）～4/4（日），10：00 - 15：00
▏地點 ‣ 關山親水公園｜台東縣關山鎮隆盛路1號
▏活動網頁 ‣ 2021臺東慢食節：4/3-4 《童趣餐桌》

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慢食集
50個攤位，從買菜到吃飯，從遊戲到學習，從動口到動手
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4/3（六）～4/4（日），10：00 - 15：00

❖ 童趣料理：慢食店家推出限定料理，吃一口就找回童心
❖ 小農生鮮：在地友善農友風味農產產地直送，聽聽農田裡的生態故事
❖ 親子DIY：與好時好物市集合作，來自全台各地小農帶來的食農手作體驗
❖ 草地遊戲區：廢棄舊物再利用製成的遊具，孩子一邊玩一邊學習
❖ 知性學習：慢食小學堂、環境教育、食育選書
❖ 動腦解謎：專屬關山鎮的桌遊、實境解謎、有獎徵答

＼ 料理攤位店家名單 ／

▏七度空間甜點烘焙：巷口無敵雜貨店之油芒克林姆麵包
▏巷子裡的甜點咖啡屋：媽媽的甜年糕春捲
▏女王私廚：母女醬油炒蛋飯
 ▏GraceKitchen：上學前的酥烤燉飯丸子
▏尾餘記：爺爺的豬肉紅燒麵疙瘩
▏蓋亞那工作坊：兒童限定炸小米起司球
▏貓俬廚：兒子的第一道甜點--南瓜烤奶米布丁
▏宜興園民宿：小孩的最愛--混蛋蓋飯
▏日出禾作：為自家寶貝研發的寶飽糙米餅濃湯
▏走一趟布農孩子的遊樂場：樹豆飯玩
▏馬步丫速：脆皮飛天豬
▏恰比兔子：德國南方巨大水餃Maultaschen
▏王群翔慢食家宴：蔬菜濃湯
▏歐爵先生手工貝果：紅藜紫米貝果
▏百寶蔬食：鳳梨南瓜丼
▏好好食甜：檸檬優格磅蛋糕＋優格奶酪
▏旅食盒子：紅藜乳酪派
▏粒粒：米雞蛋糕
▏旗遇海味：長尾濱鯛漁夫麵
▏食在很慢：綠島鰹魚小丸子
▏山谷裡的一家人：炭烤仙貝+乖寶寶串串燒+甜在心稀飯
▏共農共食：慢當勞套餐 - 炸樹薯條＋咚瓜渴樂＋糖糖雪花
▏問臭：酸甜臭焗烤豆腐
 ▏親山農園：三色超水果冰淇淋
▏搖一瑤鳳梨冰：台灣香檬蜂蜜檸檬
▏痴愛玉：養樂多愛玉
▏凡芙兒工作室：阿美族草本甜酒釀冰品

  
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慢食作
慢食小當家
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04/03（六） 13：00 - 14：00

❖ 圍起火堆烤蛇麵
永安國小小朋友擔任講師、慢食店家擔任助教，爸媽小孩一同揉麵團、生起火來烤蛇麵。
☞ 限定親子10組（已額滿）

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慢食客
親子廚藝教室
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04/04（日） 13：00 - 14：00

❖ 跟著吳寶春師傅認識好麵包
什麼樣的麵包最好吃？好的麵包怎麼來的？好麵包與工廠大量生產的麵包有什麼不一樣？麵包冠軍吳寶春師傅，帶領親子一起認識原料、發酵原理，喚醒感官體驗麵包真滋味！
☞ 限定親子10組（已額滿，歡迎旁聽）

 ❹
慢食操
一起牽手跳舞
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04/03（六）、04/04（日） 11：00

❖ 童趣慢食操
每次慢食節最讓人期待的活力時刻！這次「童趣慢食操」絕對讓你跳出臺東大地的萌力！
☞ 自由入場

2021臺東慢食節：4/3-4 《童趣餐桌》

▏時間 ‣ 2021/4/3（六）～4/4（日），10：00 - 15：00
▏地點 ‣關山親水公園｜台東縣關山鎮隆盛路1號
▏活動網頁 ‣ 2021臺東慢食節：4/3-4 《童趣餐桌》
▏更多台東慢食 ‣ 發現台東慢食FB專頁

臺東慢食節源於2012年從縱谷地區出發的「產地餐桌計畫」；2015年「時令餐桌節」正式登場，一季舉辦一次；2017年，時令餐桌節規模擴大，改名為「臺東慢食節」，至今已經舉辦過10場，累積超過300,00人次參加。從餐食、旅行、節慶、發展為現今儼然成形的臺東生活品牌，將慢食理念轉譯為在地推廣的行動，已經邁入第九年。