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【宜花東原鄉市集】想念的原鄉滋味來了！東臺灣原住民農友展售百種風土好食

2022.07.19

圖片 - Jimmy Yang、陳又瑄

文字 - Green Media 綠媒體

圖片 - Jimmy Yang、陳又瑄

宜蘭、花蓮、臺東，臺灣東部三縣市其有機友善農作耕地面積約佔全臺四成，近年甚被譽為「東臺灣有機半島」，此處更是有著豐厚、悠遠且多元的原住民文化。當各具特色的部落文化遇見有機農業，將呈現出什麼面貌？

「從產地到餐桌」，認識東部在地農產，生活中的食農教育

經過2021與2022上半年的險峻疫情，人類逐漸進入與病毒共存的階段。在這樣的時代裡，人們更加重視「食」的安全；尤在氣候變遷的影響下，愈來愈多人意識到，有機友善農業以及地產地銷是降低碳排放、改變地球環境的可能解方。

而「食在地」、「從產地到餐桌」等概念更是風起雲湧，尤其2022年4月《食農教育法》正式三讀通過，支持國產農產品、響應食農教育的觀念從民間團體的推動，進展到公部門的運行，甚到全國教育機關實踐。

除了學校教育，一般民眾如何將食農教育更融入生活？市集走踏可以是親近食農議題的第一步！家長可以帶著孩子一起走入「宜花東原鄉市集」認識當季作物，也可以向原住民學習，去觀察臺灣原民對於食物資源的珍惜與善用。

產地直送的部落心意，都市與山林零距離

經雪山山脈純淨水源灌溉，來自蘭陽平原的香醇有機米，以及創意米食產品，充分展現米食大國的實力！來自花蓮，則有由花東縱谷豐盛地力孕育，花蓮特產的安心無毒金針與加工品、小綠葉蟬吻過的蜜香紅茶、彩虹一般的有機胭脂米、糙米和五穀米，同時花蓮也是有機咖啡的最大產區，更不用說火龍果、印加果以及當季當地的新鮮農產！緊接著我們來到臺東，部落保種的小米、如寶石般的紅藜、天然補品樹豆、酸甜晶瑩的洛神、天堂果實木鱉果……滿滿都是部落的傳統天然旬味！

本次「宜花東原鄉市集」領軍20組東部在地原住民產銷班，帶著各家最有特色、最自豪的農產進到新店IKEA；水花園有機農學市集攤友更是共襄盛舉，帶來全台各地的有機友善農穫、安心純淨的綠色餐飲、天然環保的日用手作品等，各種珍奇蔬果等你來尋寶！

來自宜花東的農友們將於7、8月的第二、四週舉行市集，同時有水花園有機農學市集的攤友共襄盛舉。

周周開辦食農課程，用實際動手作來記憶風土滋味

選用部落的無毒金針、木鱉果等作物，邀請農友親自開課教學如何將部落的好滋味帶回家中；抑或是使用五彩斑斕的各款有機米，繪出屬於自己的彩米畫；開幕當天更邀請到多年研究發酵食的生態廚師——Lisa老師，示範「小米甘酒」的製作秘訣！

展期橫跨整個暑假，周周都有食農手作課程，好吃又好玩！期待藉此機會讓家長能帶著孩子來到「宜花東原鄉市集」，疫情期間就近進行食農教育，一同接觸原民作物與文化，更加認識自己所居住的土地。

Lisa老師於開幕當天舉辦「小米甘酒示範課程」，並邀請農糧署東區分署長徐煇妃上台一同製作。

＼與疫情共存的消費力量！消費滿額贈／
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為回饋愛護土地的消費者們，凡活動期間於「宜花東原鄉市集」單筆消費滿599元，即可兌換每日限量的特色贈品！包括7/9-10高世忠洛神蜜餞、7/23-24熊鷹有機農園的高山醃製金針罐頭、8/13-14高世忠紅藜鱈魚香絲、8/27-28田亮了農創小米咖啡等，熱門產品，送完為止（恕不累贈）！

歡迎邀請家人朋友一同前來，認識部落友善耕作農友與綠色職人，採購安心食材及環保循環商品，一起從日常生活中實踐永續飲食與食農教育吧！

⌠✧ 展售品牌總覽 ⌡

大同鄉印加果產銷班第1班
大同鄉稻米產銷班第1班
比令有機農場
峰忠傳奇
臺東縣金峰鄉小米產銷班第3班
張恩光
獵場工作室
有限責任臺東友善環境農產運銷合作社
温源田(布拉谷合作農場)
黃玉蘭(鹿嵿記休閒茶莊)
臺灣金針協會
瑞穗鄉咖啡產銷班第6班
花蓮小農合作社
松紅農場
二姐米舖
熊鷹農園
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田亮了