南投｜竹工藝職人之鄉-竹產業聚落的百年進行式
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【南投竹工藝職人之鄉04】從竹林到產業：南投竹工藝的百年進行式
仲夏夜竹藝工坊（圖左與圖右）、德豐木業（圖中）工作現場（中），攝影／王士豪
在臺灣的山林之間，竹並不只是自然景觀的一部分，而是一條曾經支撐地方經濟、連結國際市場的產業軸線。從清領時期的民生利用，到日治時期的產業化推動，再到戰後的外銷高峰與後續轉型，竹產業的發展歷程，橫跨超過一個世紀。
這段歷史不僅記錄了技術與生產方式的變化，也反映了臺灣經濟結構、國際貿易關係與地方產業型態的轉變。當竹從日常器物走向出口商品，再從工業製造回到文化與永續議題，它所承載的意義，也不斷被重新定義。
以下將從「日治到戰後的竹業興衰與出口史」以及「竹山如何成為台灣竹工藝重鎮」兩個面向，回顧這條橫跨百年的產業路徑。
導入期：從民生利用到日治時期的產業化（1945年以前）
竹子是臺灣原生種植物，自從有人類在臺灣島上生活開始，就開始因民生所需而開始運用竹材，而竹林開發與商業化則根基源於清領時期的移民文化。隨著閩粵移民遷入，竹材因生長迅速、加工容易，成為建築材料、竹筏原料、製作農具、斗笠與生活器具的首選，可以說涵蓋了食衣住行各個面向。
然而，更大規模的產業轉折點發生在日治時期，日本政府看中臺灣豐富且優質的竹資源，開始積極推動產業化。1920年，日人將竹林茂盛的「林圯埔」改名為「竹山」，1932年，由工匠張和順發明的「腳踏式自動製筷機」，帶來產業的革命性突破；它讓竹筷從繁瑣的手工轉為機械化生產，大幅提升產量，使竹筷成為早期出口的主力產品。
1938年設立「竹山郡竹材工藝傳習所」，引進了精緻的編織與工藝技巧，成為臺灣竹產業第一個專業化、標準化的訓練中心。此時期的產品已開始外銷至美國、京都、大阪等地，臺灣竹製品逐漸從實用的農具轉向具經濟價值的產品。
除了竹山之外，臺南亦是日治時期重要的竹工藝發展中心，1941年臺灣工藝之父顏水龍先生，於臺南創辦「南亞工藝社」投入工藝技術的改革，1943年於臺南關廟設置「竹細工產銷合作社」，由畢業於「竹山郡竹材工藝傳習所」的黃塗山先生擔任指導老師，就此奠定了竹產業標準化工藝的基礎。
成長期：戰後復甦與蓬勃時代(1945年－1970年)
二戰結束後，國民政府推行「以農養工、以工促農」政策，隨著農業迅速恢復，帶動了竹籬、畚箕等農具需求，為竹產業注入成長動能。
關鍵的轉折發生在 1947 年，南投竹山農民透過訴願取回竹林使用權並成立生產合作社，穩定且大量的原料供應奠定了竹產業雛形。1950 年代中期，政府與美國合作成立「臺灣手工業推廣中心」，並設立「中國生產力中心」，引進現代化加工設備與生產管理，促使竹製品從家庭手工轉向機械化生產，有效降低成本並擴大外銷市場。
在此浪潮下，竹細工技法由南投竹山傳入臺南關廟，結合當地豐富的長枝竹資源，兩地手工藝社大量成立。這段時期不僅強化了產銷體系，更為臺灣竹產業之後的快速發展與國際競爭力奠定了堅實基礎。
鼎盛期：外銷黃金時代（1970年－1980年）
1970年代，因日本工資上漲，大量勞力密集的竹加工產業（如竹劍工廠）轉移至臺灣，帶動了技術的全面提升。1975年至1980年臺灣迎來了竹產業的鼎盛期，政府不僅設立加工區，還提供財政支援與貸款，協助業者購買機械。當時的外銷出口值節節攀升，產品種類多元，包括竹筷、竹燈飾、竹蓆、竹劍，甚至精緻的竹家具。透過穩定的外銷效率，臺灣竹產品在國際市場上建立了極高的競爭力，創造了豐厚的外匯收入。
衰退期：結構轉型與替代品的衝擊（1981年－1994年）
1980年代後，竹產業面臨了嚴峻的挑戰。首先是臺灣經濟結構轉型導致工資大幅上揚，竹加工這類勞力密集產業失去成本優勢。其次，塑膠、尼龍與鋼鐵等廉價替代品大量湧現，取代了傳統竹製生活用品。再加上中國大陸與東南亞國家以低廉的成本加入競爭，導致臺灣竹材加工廠紛紛關閉或外移。此時期的竹林因缺乏經濟誘因，大多處於荒廢與閒置狀態，產業進入蕭條的冬眠期。
竹山為何成為台灣竹工藝重鎮？
竹山能成為台灣最具代表性的竹工藝聚落，主要來自四大關鍵：
- 天然資源優勢：清水溪流域盛產桂竹、孟宗竹與麻竹。
- 合作社制度：建立完整竹材生產、運銷與技術體系。
- 工藝教育扎根：傳習所、工藝研究中心與竹山高中培育專業人才。
- 永續轉型創新：從竹編工藝延伸至竹炭、竹構建築與國際交流。
從原料產地、工藝聚落到竹建築與永續設計基地，竹山的發展歷程也映照出台灣竹產業百年演進的重要縮影。
- 南投縣竹山鎮，原名「林圯埔」，自古以來便與「竹」有著密不可分的關係。竹山之所以能從單純的竹材產地躍升為臺灣最重要的「竹工藝重鎮」，是結合了天然資源、歷史事件、政策推動與人才教育四位一體的結果。
一、 得天獨厚：優越的自然資源與物產
竹山地處清水溪流域，地理氣候極其適合竹林生長。區內盛產桂竹、麻竹、孟宗竹等經濟竹類。清領時期，漢人開始有規模的培植竹林，奠定了堅實的根基。1934年的統計顯示，竹山竹材年產量高達近400萬枝。這種規模化的產量吸引了無數匠師與商賈聚集，讓竹山具備了發展工藝產業最核心的原料優勢。
- 二、 歷史轉折：林圯埔事件與合作社的崛起
日治時期，日本總督府為強徵山林，引發了慘烈的「竹林事件（林圯埔事件）」。這段抗爭史雖然充滿悲劇色彩，卻反映了竹林對當地居民生計的重要性。戰後，政府改變管理方式，於1948年起陸續成立「瑞竹」、「頂林」、「大鞍」三個林業生產合作社。
這些合作社透過共同經營、共同運銷與技術指導，穩定了竹材的市場價格，並建立起完整的供應鏈。合作社不僅處理砍伐與運送，更積極投入「竹材防腐」技術（如香蕉支柱的推廣），這種集約化的管理模式，讓竹山在全台竹業競爭中脫穎而出，成為技術與原料的雙重集散地。
- 三、 政策扶持：工藝傳習所與竹山工業區的設立
竹山成為工藝重鎮的另一關鍵在於「專業化」的轉型。1938年日人設立「竹山郡竹材工藝傳習所」，奠定了竹編技術的基礎。1950年代，顏水龍等前輩投入南投縣工藝研究班的建置(今國立臺灣工藝研究發展中心)，推動更密集的工藝改革，除了增加產量與標準化，也進一步提升了產品的設計感。
1973年，政府在竹山延平里設立了23.09公頃的「竹山工業區」，這是全台少見以竹材加工為初衷的農村工業區，以機械化的生產提升了外銷出口效率。雖然隨後轉型為綜合工業區，但區內依然聚集了眾多竹工藝領軍企業，如生產竹劍的宏達、生產燈籠的光遠、以及轉型為觀光工廠的藏傘閣。這些工廠將傳統技藝與機械化生產結合，讓竹山的工藝不僅是藝術，更具備了規模化的產業能量。
- 四、 永續傳承：人才培育與轉型創新
教育是竹山能成為工藝之城的關鍵。1974年，竹山高中成立「美術工藝科」，這是全台少數專門培育竹藝技術人才的正規體系，確保了技藝不會因世代交替而斷層。加上後來的國立臺灣工藝研究發展中心（位於鄰近的草屯與南投地區）持續提供技術支援，讓竹山擁有了強大的科研與設計後盾。
進入21世紀後，竹山不再只是製造竹筷或竹蓆的代工廠。2002年的竹炭產業研發，以及近年來「臺灣竹會」推動的竹構人才培育，讓竹山的匠師們開始與國際建築師、設計師合作。2024年的「世界竹論壇」在台灣舉辦，2026台灣竹博覽會南投展區竹山作為重要場域，展現了從傳統編織到現代永續建築的跨度。
FAQ｜竹山與台灣竹工藝產業
Q1：竹山為何被稱為台灣竹工藝重鎮？
竹山擁有豐富的桂竹、孟宗竹與麻竹資源，加上清水溪流域適合竹林生長，自清代開始便形成大規模竹材生產基地。
後續透過合作社制度、竹材加工產業、工藝教育與政府政策支持，逐步發展成全台最重要的竹工藝聚落。
Q2：竹山竹產業發展的關鍵轉折是什麼？
戰後成立的瑞竹、頂林與大鞍林業生產合作社，是竹山竹產業現代化的重要起點。
合作社透過共同經營、技術推廣與市場整合，穩定竹材供應與價格，使竹山成為全台竹業的重要集散中心。
Q3：竹山工業區對竹產業有什麼影響？
1973年設立的竹山工業區，是台灣少數以竹材加工為核心發展的工業區。
工業區導入機械化生產，提高外銷能力，也培育出許多竹工藝與竹製品企業，讓竹山從工藝聚落進一步發展為完整產業鏈。
Q4：竹工藝如何在竹山持續傳承？
1974年成立的竹山高中美術工藝科，是台灣少數以竹工藝人才培育為目標的正規教育體系。
加上國立臺灣工藝研究發展中心長期投入研究與技術支援，使竹藝技術得以跨世代傳承與創新。
Q5：竹山竹工藝如何走向國際與永續發展？
近年竹山已從傳統竹編與竹製生活用品，逐步跨足竹建築、竹材料研發與永續設計。
透過竹炭產業、竹構建築人才培育、世界竹論壇與台灣竹博覽會等國際交流平台，竹山正成為亞洲重要的竹工藝與竹建築創新基地。
重點摘要
- 竹山擁有全台最完整的竹產業基礎
得益於清水溪流域豐富竹林資源，竹山自清代起即為重要竹材產區，奠定產業發展基礎。
- 合作社制度建立完整竹業供應鏈
戰後成立的林業生產合作社整合竹材生產、運銷與技術推廣，強化竹山在全台竹產業的核心地位。
- 工藝教育與產業政策推動專業化轉型
竹材工藝傳習所、竹山工業區與竹山高中美術工藝科，共同建立竹工藝的人才培育與產業發展體系。
- 從傳統竹編走向永續設計與竹建築
近年竹山逐步發展竹炭、竹構建築與國際交流，展現竹工藝結合永續材料與現代設計的新可能。
重要時間軸
- 1934年 竹山竹材年產量接近400萬枝，成為台灣重要竹材產區。
- 1938年 日治時期設立「竹山郡竹材工藝傳習所」，奠定竹工藝教育基礎。
- 1948年後 瑞竹、頂林、大鞍等林業生產合作社陸續成立。
- 1950年代 顏水龍等人投入工藝教育改革，推動竹工藝現代化。
- 1973年 竹山工業區正式成立，導入竹材加工產業。
- 1974年 竹山高中成立美術工藝科，建立竹工藝人才培育體系。
- 2002年 竹炭產業研發興起，拓展竹材應用領域。
- 2024年 世界竹論壇於台灣舉辦，提升台灣竹產業國際能見度。
- 2026年 台灣竹博覽會南投展區以竹山為重要展示場域。
人物與地點索引
- 組織／機構
竹山郡竹材工藝傳習所｜日治時期成立的竹工藝教育機構。 - 國立臺灣工藝研究發展中心｜台灣重要工藝研究與人才培育機構。
- 竹山工業區｜以竹材加工產業起家的農村工業區。
- 瑞竹、頂林、大鞍林業生產合作社｜戰後竹山竹產業的重要經營組織。
- 臺灣竹會｜近年推動竹構建築與竹產業創新的重要團體。
- 顏水龍｜台灣工藝運動重要推動者，協助竹工藝現代化與教育體系建立。
- 地點索引
竹山鎮（南投縣）｜台灣最具代表性的竹工藝重鎮。 - 清水溪流域｜竹山竹林資源的重要發展區域。
- 延平里竹山工業區｜竹材加工產業聚集地。
- 草屯（工藝研究發展中心）｜支援竹工藝研究與人才培育的重要基地。
- 核心概念
竹工藝（Bamboo Craft）｜利用竹材進行編織、加工與設計的傳統工藝。 - 竹構建築（Bamboo Architecture）｜以竹材作為主要結構材料的建築形式。
- 竹炭產業（Bamboo Charcoal Industry）｜竹材高附加價值利用的重要產業。
- 永續材料（Sustainable Materials）｜低碳、可再生且具循環利用特性的建材概念。
- 地方創生（Regional Revitalization）｜結合產業、文化與人才推動地方發展的策略。
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