【南投竹工藝職人之鄉03】竹循環的最後一塊拼圖　生質造粒為產業上下游接骨，竹山產業振興新希望

過去的竹山，竹產業的分工細緻得驚人。

伐竹有專門林班，有人專做桂竹、有人專做孟宗竹，還有負責整理林相的「檢細仔（kiám-sè-á）」。而砍下來的青竹，也依不同部位各有用途：粗的竹頭拿來做飯匙，中段是主要竹材，用來製作竹劍、球拍等產品；尾段做竹筷，最末梢則成為牙籤，而竹枝還能綁成掃帚。甚至連散落的竹葉、細碎竹粉都有去處，可以賣去做金紙。那是一條真正「整竹利用」的產業鏈，每個角色都環環相扣，缺一不可。

台灣過去的竹產業之繁盛，各層級的竹利用緊密相依，總能找到能夠處理或加工的人。

然而，1980年代中期之後，隨著國內生產條件改變、生產結構轉型，加上國際市場不穩定，竹山產業逐漸外移，轉向勞力成本更低的中國與東南亞。產業鏈開始出現空缺，過去依靠「整竹利用」攤提成本的優勢也逐漸消失。

再加上環保法規上路後，廢棄物清運與處理成本增加，竹山竹產業開始陷入兩頭侵蝕的困境。

咬牙撐起產業鏈的武士

「當產業鏈出問題，就是一家一家的退出。」竹育公司董事長沈威賦感嘆，幾乎每隔一陣子，就有竹材廠老闆跑來問他：「原本的工廠不要收了，你要不要？」

伐了竹沒人買，就算賣了，也賺不了多少錢。久而久之，愈來愈多人退出產業，最後連材料都變得難以取得。當原料無法滿足需求，市場便只能轉向進口竹材，形成另一種惡性循環。

產業之中，竹劍加工尤其與材料鏈的關係緊密。「這是因為竹劍講究的『一本四片』，必須要靠從眾多的材料挑選，選出尺寸、重量、彈性、色澤皆完美吻合的四片竹，才能拼合成一支竹劍，也因此材料的需求量非常大。」一旦供應鏈出現問題，竹劍工廠往往最先有感。

竹育收到竹材後，會以顏色標記並將其曝曬乾燥，經過繁複的處理加工，才能做出高品質的竹劍。

因此，每當有人詢問是否願意收購材料時，沈威賦總是無奈地說：「很多時候，我是不得不收。」要維持材料來源穩定，最根本的，其實是要讓伐竹業能夠活下去。目前，竹育合作的供應商共有十三家，材料來源遍及大溪、復興、五峰、尖石、司馬庫司、三灣、獅潭與竹山等地，曬竹場裡，甚至能看見十多種不同色澤的竹材。

「如果沒人用竹子，就沒有人去伐竹。」為了不讓臺灣竹產業消失，竹育不得不撐起這條材料鏈。

「我們好像是臺灣最後的『桑母賴』（さむらい，武士）。」沈威賦笑得有些無奈。

重新開始竹循環，發揮下腳料的新價值

然而，在竹劍生產線裡，真正能成為竹劍的材料比例其實非常低。而大量被篩選下來的「下腳料」，即使供應給竹構造，也不過消化掉極小的一部分。而當金紙加工廠收掉後，最末端的殘餘物沒了去處，原本還能創造剩餘價值的材料，如今反而變成必須額外處理的廢棄物，成了所有竹加工廠共同面臨的困境。

為了解決竹下腳料的問題，一個全新的事業體，也正在竹育工廠後方悄然成形。由竹材破碎機與生質造粒設備組成的產線，可以將下腳料破碎、造粒，提供給火力發電廠作為綠色燃料，或販售給企業燒製成生物炭，延伸至不同產業應用。

除此之外，竹育也成立綠色循環生活部門，將過去被視為廢料的材料，重新開發成竹咖啡杯、竹纖維餐具等產品，並推出「minina japan」循環品牌。

竹育將加工後的餘料再利用，生物炭(左)能提供土壤改良，固態生質燃料(右)則能做為工業鍋爐作為燃料。

另外，竹育也進一步成立合作社，整合竹農、伐竹工、竹販、加工業者，重建竹循環體系。「產業要健全，才是真正的永續。」在沈威賦眼中，竹子的未來不應只停留在「工藝化」，而必須進一步走向「工業化」，擴大使用才能提高產業的競爭力。

讓竹成為一道生活的風景

「臺灣各地都有竹材，但不代表所有地方都要走同一條路。」沈威賦認為，每個地方都可能長出不同的竹產業，最重要的，是回應在地需求，而不是套用公式。

位於竹山高海拔的小半天休閒農業區，便展現出屬於在地的竹生活形態。心靈手巧的茶農們把竹子應用在竹圍籬、竹棚架、竹器製作，為日常生活添美，也成為地方觀光的特色風景。

他們在孟宗竹林下設席飲茶，用竹茶盤端茶待客、以竹籃盛裝茶食，而席上佈置的花藝，則是以竹筒為器。在地的田媽媽餐廳，所供應特色料理，也以竹筍入菜，用竹管與竹葉裝飾擺盤，呈現出自然的美感。

竹的美感應用不囿於實體的花器或餐食擺盤，在雲霧飄繞的竹林中享受茶香，也是一種放鬆且優美的生活型態。

此外，休閒農業區發展協會更與觀光旅遊業者、民宿業發起「行動竹夢工場走動計畫」，社區共同打造一部巡迴車，載著工藝師主動出擊，定點展開原竹材創作體驗活動，使更多來到小半天旅行的遊客可以藉由手作竹筆、竹花器、竹搖擺等，親身體驗地方文化，留下想再次回訪的深刻印象。

元泰竹藝社負責人林家宏表示，結合竹構造、竹療癒、竹商品三大面向，便是竹山最具特色的生活風格。持續思考竹與生活結合的他，從第一台竹單車開始，持續緩慢累積產量，「我希望未來竹山能擁有自己的bamboo bike。」

「我想讓它騎出去就是一個風景。」林家宏希望這輛單車如同許許多多職人所創造的器物，慢慢成為人們願意來到竹山的理由。

當人們願意因為竹子而來，竹子便不是一種材料，而是被人們所渴望與嚮往的生活。

林家宏作為接下家中竹產業的新一代，研發竹腳踏車、竹杯等製品，賦予了竹子更多的想像與期待。

【專題】南投竹工藝職人之鄉——竹產業聚落的百年進行式
_{更多專題文章請點擊下圖}