綠色生活地圖
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粮心聚落永和店
宜蘭好米的風土故事繼續在台北發芽
新北市永和區文化路44號
米食料理、在地飲品
宜蘭好米的風土故事在台北繼續發芽,以米食烘焙出發,提供輕食簡餐、米食點心、友善農產直賣。相較進口的麵粉,新鮮現磨的米穀粉減少了碳足跡,也提供無麩質的選項。
食材資訊
油:初榨橄欖油/好市多kirkland;大豆沙拉油/統一
米:高雄147/自家耕種;台中秈10號(磨製米穀粉)/民豐有機
麵粉:台灣中高筋麵粉/十八麥
蛋:平飼雞蛋/宜蘭立鋒農場;放牧雞蛋/宜蘭合群農莊
奶:全脂鮮乳/鮮乳坊
豆:非基改鹽滷豆腐/宜蘭合群農莊;有機無糖豆漿/傳貴
菜:季節蔬菜/宜蘭燕華媽媽農場、宜蘭喜洋洋農場、宜蘭采福好田
根莖:紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜/新安農場、新果格外品中心;洋蔥/新安農場、綠農的家
果:番茄、檸檬、香瓜/宜蘭采福好田;土鳳梨/宜蘭二胡江振裕;金棗/蘭陽金柑、田菁、陳琳來
肉/海鮮:鱸魚菲力/新果格外品中心;雞腿肉/好市多卜蜂
醬:日曬黑豆醬油/宜蘭合群農莊;玄米醋/自家耕種由醋老爺代釀;料理米酒/自家耕種由中福酒廠代釀
調味:刺蔥、馬告、紅藜、小米/大同泰雅部落;紫蘇、咖哩葉、薄荷、迷迭香/自家耕種
相關資訊
米食料理小食堂,6席
輕食簡餐、米食點心、在地精釀、友善農產直賣
新北市永和區文化路44號
02-8660-2479
12:00-21:00/週一及週二公休