綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
慢熟咖啡 - Encore Café
回到家鄉實踐理想生活的咖啡館
高雄市美濃區自強街一段442號
自家烘焙咖啡館
與孩子回到鄉下的店主，烘焙自家的咖啡也渴望與土地有更深的連結，所以同時用家鄉的米做蛋糕，並親身以行動支持在地友善耕作的小農。一邊工作一邊生活，緩慢地朝理想生活前進。
食材資訊
油：玄米油／Olitalia奧利塔
米：高雄147芋香米／慢熟咖啡友善耕作自家栽種米
蛋：在地小農走地雞蛋／龍肚陳校長家咕咕雞蛋
奶：單一牧場鮮奶／六甲田莊；燕麥奶／OTALY
豆：毛豆漿／台灣九號
果：鳳梨／有塊田、草莓／杉林草莓先生
其他：本地小農復耕芝麻醬／美濃南頭河；紅豆／食自家；苗栗銅鑼無農藥芋頭／知果堂；巧克力／屏東福灣莊園
相關資訊
咖啡廳，20席
自家烘焙咖啡、米烘焙甜點、咖啡熟豆
高雄市美濃區自強街一段442號
店內無電話、無提供訂位，採現場候位
14:00-18:00／週二至週四公休