綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
莢麵包
一起陪伴生活的麵包
宜蘭縣冬山鄉香和路269號
烘焙坊
在宜蘭華德福學校前的社區型麵包店,以女兒小名「小豆莢」命名,真心誠意製作、可以一起陪伴生活的麵包,不但嚴選在地食材,更鼓勵顧客自備容器來袋盛裝麵包,也不使用一次性餐具。
食材資訊
油:菲仕蘭片裝發酵奶油/荷康乳品;康迪薩特級初榨橄欖油、Auzure澳廚OMEGA9芥花油/苗林行
米:白米米穀粉(蓬萊白米-桃園3號)/如實製粉
麵粉:台灣小麥好好粗磨全麥粉/ 宏捷食品;台灣本土小麥有機全麥粉/喜願行;日本霓虹吐司粉、法國布瑟T64法國粉/苗林行
蛋:幸福的卵-動物福利紅殼雞蛋/宜蘭員山-立鋒牧場
奶:柳營鮮奶/台南縣酪農牛乳生產合作社;廸比克動物鮮奶油/荷康乳品
豆:毛豆仁(高雄9號)/高雄-台灣9號毛豆;老鷹紅豆(高雄9號)/屏東東港鎮農會
蔬菜:水果玉米粒/雲林-鮮綠農產
根莖:紫地瓜泥、黃地瓜泥/食安先生(北灣食品);南瓜/冬山本地路邊小農
水果:梅爾檸檬汁(冷凍)/知果堂;有機&友善綠檸檬/宜蘭冬山-友善小舖&能高山農場
調味:洲南。藻鹽花/嘉義-洲南鹽場;手工黑糖/張錫斌黑糖農莊
飲品:有機紅玉、大葉烏龍/舞間茶心;素馨紅茶/冬山鄉農會
其他:龍眼蜜/蜜堂;無糖鳳梨乾/香餞歡(三株榮食品);日本和田製糖-上白糖/苗林行
相關資訊
烘焙坊
宜蘭縣冬山鄉香和路269號
03-9595022
12:00~17:30/每週三、週日公休/週六隔週休