綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
One Ten 食分之一
在都會中品嘗到原住民食材的好風味
台北市信義區仁愛路四段458號
西式餐館、無國界料理
One Ten堅持提供健康的飲食，食材不但採用了台灣當地小農的產品，且配合季節，將獨有的原住民特色食材入菜，並優先使用對環境友善、永續的產品，忠實將食物的原味呈現在餐點中，不加入任何人工添加物，從湯底、醬汁，全都是主廚細火慢燉熬煮而成。
食材資訊
米：西班牙純橄欖油 La Padriza／大永
米：ARBORIO義大利米／大永
麵粉：高、中、低筋麵粉／Idunn
蛋：走地雞蛋／新畜牧場
奶：義美鮮奶
葉菜：紅皺葉、綠火焰、櫛瓜、玉米筍、南瓜／耘耕自然
水果：樹蕃茄／春霖山園
海鮮：手釣魚／澎湖出港
肉品：朝貢豬、朝貢雞腿排／山林水草
調味：十味麻成香／日舒醒
飲品：台灣霧社有機烏龍紅茶／Idunn
其他：荔枝蜂蜜／牧蜂農莊
相關資訊
座位數量：18
友善特色：寵物友善, 親子友善
捷運綠色地圖：台北捷運-國父紀念館站
更多服務項目：空間租借
西式餐館、無國界料理
台北市信義區仁愛路四段458號
02-2720-1838
需預訂位訂餐，每月店休日請參考店家公告