綠色生活地圖
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Enrich restaurant & café
既新鮮又在地的食尚蔬食餐廳
台中市西屯區大墩二十街111號
蔬食咖啡店
店主Weber 曾經環島全台，四處拜師學藝，上山下海找友善食材。加上本科學的是設計，環保、清新的餐廳風格，讓Enrich的蔬食料理，既時尚新穎又環保無負擔，有「中台灣老外最愛的食尚蔬食餐廳」之美名。
食材資訊
油：特級初榨橄欖油／西班牙歐嘉AGUA
蛋：育誠藻好蛋
奶：鮮奶／明全鮮乳
葉菜：蔬菜／陽光生菜園；香菇／荳兒鄉(新社)、勛(魚池香菇 農場行)、余(南投水里香菇產銷班第一班)；杏包菇／福億菇類農場(霧峰)、大發農場(新社)、園圃(彰化)；秀珍菇／佳田(彰化)、禾智農產(彰化)
根莖：馬鈴薯／潭子馬鈴薯
水果：無花果／向陽無花果園
調味：剝皮辣椒／花岡山剝皮辣椒
飲品：龍眼花茶／霧峰山區自家種植
其他：百香蜂蜜／真味有限公司
相關資訊
蔬食料理、咖啡廳
台中市西屯區大墩二十街111號
04-2310-8386
11:00-14:30、17:00-21:00／無公休