綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
善食居
做給家人吃的安心美味料理
新竹市北區湳雅街216號
中式自助餐
少油、低鹽、不加味素,大量使用在地小農當季蔬菜,選擇有機調味料與非基因改造作物。提供免費餐點給弱勢家庭與獨居老人。並將所得的50%投入慈善捐助,廣邀朋友們共襄盛舉。
食材資訊
油:非基改葵花油、純麻油/源順;耐炸油/美食家
米:花蓮富麗米/新竹市永進商行;12穀米/亁順行南北貨;有機糯米/三星鄉有機鴨間米上誼興業;再來米粉/永源碾米廠
蛋:雞蛋/彰化縣全馨畜牧場
豆:豆腐、豆干/關西鎮阿丁豆腐鋪;豆包/真味豆類食品-桃園平鎮區
葉菜:季節時蔬/愛園有機農場-13好市集、太平窩有機農場-13好市集、竹東鎮柯湖里自家種
根莖:蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、芋頭/小農友善耕種或市場
醬料:素蠔油、醬油、辣椒醬/喜樂之泉;米酒/公賣局;白醋、烏醋/工研
調味:日晒有機海鹽/高雄尚達鹽業
其他:百花蜜/醋動的心-13好市集
相關資訊
中式料理・自助餐
有機友善生鮮、農加工品販售
新竹市北區湳雅街216號
03-533-1882
11:00-13:30、17:00-19:30/週六公休