綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
育成蕃薯藤 - 忠孝庇護工場
結合天然有機與弱勢關懷的吃飯好場所
台北市大安區建國南路一段181號
有機Buffet
2012年,「育成基金會」與「蕃薯藤家族」以關懷弱勢與天然有機為主軸,共同成立【育成蕃薯藤-忠孝庇護工場】,希望能提供身心障礙的天使們,學習一技之長的場所。以自助式享用有機蔬果、湯品、主菜、蛋糕甜點等。
食材資訊
油:西班牙有機橄欖油、大豆沙拉油/大成食品
米:有機米/宜蘭民豐、有機米/宜蘭明春、銀川有機米
蛋:人道蛋/五湖畜牧場、有機鮮蛋/亞植有機農場、紅殼機能蛋+青殼蛋/桃園宏昇畜牧場、珍香蛋/興聯牧場 奶:北海道十勝鮮乳/四葉乳業、 四方鮮乳
菜:蕃薯藤自家有機農場、大溪童至誠有機農場、大溪同茂有機農場、大溪綠色莊園有機農場、大溪康莊休閒農業發展協會
麵粉:芬蘭有機麵粉、芬蘭有機全麥麵粉
醬料:自家調製
飲品:有機咖啡( 衣索比亞耶加雪夫. 曼特寧. 巴西)、德國有機花草茶/果粒茶、自家生產(有機豆漿、香草茶、黑豆茶)、有機牛蒡茶 、有機燕麥飲品、有機蔬菜現打精力湯
其他:自家生產(有機豆腐/有機豆乾/有機豆花、有機麵包/餅乾、有機饅頭/包子、有機麵條/有機年糕/有機湯圓、各式蛋糕/餅乾)
相關資訊
有機食材Buffet,48席
台北市大安區建國南路一段181號
02-2752-1785
09:00-21:30/無公休