綠色生活地圖
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蘇嘻餐飲
咖哩與咖啡交織的蘇嘻/舒適空間
宜蘭縣蘇澳鎮蘇東里中山路一段105號
無國界料理、咖啡廳
由綠色餐廳的「叄三文化廚房」闆娘經營,改造老屋成為舒適的用餐空間。主廚結合宜蘭當地有機與友善耕種農夫合作,以天然蔬果、香料、肉品,變化出四種不同的咖哩料理。蘇嘻亦有手作甜點、精品咖啡,並提供燕麥奶飲品。
食材資訊
油:葵花油/得意的一天
米:蘭陽五農米/宜蘭縣五結鄉農會
蛋:水洗紅心蛋/三星德豐牧場
奶:職人鮮奶/開元食品
葉菜:生菜/安食座;當季時蔬/蘇澳市場
根莖:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥/蘇澳市場
水果:蘋果、香蕉/蘇澳市場
肉品:豬肉/蘇澳市場
海鮮:鬼頭刀、小捲、白蝦/南寧魚市場
調味:咖哩用香料/Trinity Indian Store印度食品
飲品:蜜香紅茶、翠玉綠茶/品吟茶園;咖啡豆/在地烘豆師
其他:龍眼蜜/在地蜂農;有機黑糖/全聯;果乾/海森食品
相關資訊
無國界料理、甜點、咖啡
宜蘭縣蘇澳鎮蘇東里中山路一段105號
03-996-6889
11:00-14:00、17:00-20:00/無公休