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綠色生活地圖

[ Green Life Guide Map ]

綠色生活地圖

芝麻小礻

芝麻小礻
芝麻小礻
芝麻小礻
芝麻小礻
芝麻小礻
在飲食裡,讓心自由、食蔬食、連結友善有機,讓身體回到自然的狀態。

台南市安南區北安路二段60巷52號

烘焙坊

落實綠色飲食生活,連結在地有機小農、友善商家,因時因地因季節,簡單調味,隨心所欲的利用全食物組合出蛋奶五辛素的料理。讓選擇簡單點,生活就簡單了。

食材資訊

蔬菜:鮮香菇/張釋俊(台中新社)、青椒/新心向榮生態農場(雲林古坑)

油:Oleoestepa 有機冷壓初榨橄欖油/好市多(西班牙)、Chosen Foods 酪梨油/好市多(墨西哥)、WICHY椰子油/里仁(斯里蘭卡)

米:黑秈糙米/爆芽蜘蛛(嘉義朴子)

五穀雜糧:久盛紅豆/陳安茂(屏東崁頂)、黑芝麻&白芝麻&花生粉&花生粒&花生醬/金弘麻油花生行(屏東潮州)

麵粉:喜願全麥粉/喜願行、高筋麵粉-無維生素C&低筋麵粉-無維生素C/洽發企業股份有限公司、十八麥-石磨式高含量麵粉&十八麥-石磨式全麥麵粉/保證責任台中市中都農業生產合作社、喜願中筋麵粉/喜願行、布爾喬亞 石臼研磨黑麥麵粉T170&布爾喬亞 石臼研磨黑麥麵粉T130/橙品 手作.烘焙材料(法國)

奶:鮮乳坊豐樂鮮乳/豐樂牧場(彰化福興)、四方鮮乳/四方牧場(苗栗竹南)、有機濃豆漿/茶月食品、So Good 咖啡師燕麥奶/家樂福(澳大利亞)、19號發酵無鹽奶油(國產乳源使用)/峻鼎食品股份有限公司

蛋:快樂主婦雞蛋/奧亞綠園企業有限公司(苗栗)、善糧動福雞蛋/有助牧場(新竹)、雞蛋/五湖畜牧場(苗栗西湖)

豆:有機絹豆腐&有機濃豆漿/茶月食品、有機木綿豆腐&有機豆漿/味萬田食品(花蓮壽豐)

醬料調味:醬油/御鼎興(雲林西螺)、生抽壺底油/陳源和(雲林西螺)、本土紅糖/台灣糖業股份有限公司、心安有機有機香醇黑糖/慈心有機驗證股份有限公司(菲律賓)、IDUNN椰子花蜜糖/辰浩國際行銷有限公司(印尼)、紅柴厚皮香蜜/文誠蜂蜜(高雄岡山)、台灣海鹽/社團法人嘉義縣布袋嘴文化協會(嘉義布袋)、Guerande天然海鹽&Guerande—鹽之花/貝可小姐 烘焙材料(法國)、里仁細海鹽/集賢庇護工場、自然植栽天然肉桂粉/辰浩國際行銷有限公司(斯里蘭卡)、法芙娜頂級可可粉/開元食品工業股份有限公司(法國)、天然肉桂粉/歸元堂蔘藥行(中國)、龍眼花蜂蜜/陳明旭(佳昌養蜂園)

其他:生核桃1/8&優鮮沛蔓越莓乾&Graceland野生小藍莓乾/富自山中(美國)、優質葡萄乾/寬達生技有限公司

相關資訊

手作甜點、酸種麵包

台南市安南區北安路二段60巷52號(無實體店面)

06-358-8824