油：葵花油／得意的一天、特級初榨橄欖油／Santa Maria（葡萄牙）、冷壓初榨椰子油／CoCoCare（斯里蘭卡）

麵粉：嘉禾中筋麵粉（美國小麥）

米：高雄139／南島秧滿田（台東關山）、高雄147／日出禾作（台東關山）、高雄147／烝橙享食（台東池上）

蔬菜：有機厚肉香菇、有機豌豆苗

根莖瓜果：小黃瓜／市場（台東）、番茄＆四季豆／市場（台東關山）、薑／友人自家種植（台東關山）

水果：蘋果／市場（美國）、藍莓／全聯（祕魯）、青檸＆百香果／友人自家種植（台東關山）

奶：柳營鮮乳、奶油＆鮮奶油／愛樂薇（法國）

蛋：晨希放牧蛋（台東大武）、永泰蛋行（台東）

肉：溫體豬肉＆雞肉／市場（台東關山）

海鮮：白蝦／初蝦（台東）

醬料調味：米酒／台酒、 鹽巴、糖／台糖

飲品：阿薩姆紅茶＆ 紅烏龍／君玉茶園（台東鹿野）