【士林】風動草休閒農園：頂山的大自然學校

親子師生的共學基地

「頂山山頂大自然學校」地處台北市內雙溪的頂山，位於風動草休閒農園中，此處是雙溪淨水廠的源頭之一、屬陽明山國家公園保護區，全區通過慈心有機驗證，有著清新空氣與純淨山泉水，農園中的有機蔬果、豐富多元的生態環境，便是串連自然、帶領親子教育的天然純淨基地。
在郭家第七代與第八代的共同經營之下，由第七代郭村松創立了「風動草休閒農園」，並在第八代郭建伸與其妻子鄭淑文的接手經營下，將農園轉型為親子、師生的共學基地，致力將環境、生態、食農、生命、生活教育結合，將農園打造成為戶外自然教育的基地，建立頂山山頂上的「大自然學校」。

超過百年擁有原始梯田景觀的農園

超過百年的農園轉化為大自然學校的基地，不僅保留了原始梯田景觀及優美的環境，且以有機栽培的概念、適地適種的方式選擇農作物、增加農作物的適應性。

在這樣的共學基地裡，郭建伸認為經常性、長期的參與是重要的，因此他開設有每個月第一個周六針對1-4歲的幼苗體驗班、3-8歲孩子的親子家庭之幼幼四季班；也有每月第二和第四個周日提供給國中、國小學生開設的節氣班，甚至是進階版的生火、古道、小溯溪、工具操作……等課程。

郭建伸讓孩子們親手種植草莓、地瓜、馬鈴薯等農作物，從整地、播種、灌溉、施肥到採收皆一手包辦，而孩子們也因為擁有屬於自己的小農地，在每個月一次的課程中非常細心呵護與照顧這些「寶貝們」，在美好的農園環境開啟感官、在照顧作物採收時更能感受果實的甜美！

從產地到餐桌完全自己動手做

但這樣美麗的山頂學校其實從成立以來，曾歷經蘇迪勒與杜鵑颱風，讓好不容易才整理完成的農地在一夕之間毀於一旦。當時已經來上過課的孩子們，對這片土地已經產生情感，甚至主動關心農園在颱風過後遭受毀損的情況，這也大大鼓舞了郭建伸，並帶領著共學團的孩子、學員們一起重新整理有機農園。郭健伸說，當初將農園轉型為親子、師生的共學基地，就是希望讓孩子們持續不間斷地親近土地，才能真實感受到大自然的奧妙與珍貴。

共煮共食培養親子感情

從一開始的一位學員，到現在將近30位的親子共學團，郭建伸隨著季節變換，也會變換共煮共食的菜色，除了高麗菜水餃之外，還有烤地瓜、南瓜湯、炸薯條、關東煮、烤披薩……等等，都是順應當時食材的採收，在材料的應用上所開發的食農課程。孩子們也會在共煮共食的過程中，學習獨立自主，或是可以藉由親子一起去完成同一件事，引發親子共鳴、彼此更加親近。郭建伸說：「我做的不是食農的課程，而是生活課、環境教育課。」這就好比從土地向下扎根，讓家長透過這樣的共學過程，在當下專注於小孩身上，有機會能真正了解自己的孩子。

不同時節的「風動草休閒農園」有著隨著四季更迭而變化的不同美麗，而順應農場節氣的「頂山山頂大自然學校」也會因應每批不同的孩子而彈性調整課程，郭建伸說，透過共學團與孩子的互動，也讓他發現更多、更廣、更不一樣的教學方式，頂山山頂大自然學校歡迎理念相近者一起來共學！

頂山山頂大自然學校

【跟著基地走】幼幼_四季班(3~8歲親子家庭)
每月第一個週六 上午9:30-12:30
夏冬作物從整地種植到採收煮食(冬天主要是種白蘿蔔、煮食白蘿蔔)
報名網址：https://iseeyou.com.tw/event/?a=1129
【跟著基地走】國中小_節氣班(6~13歲親子家庭)
每月第二、第四個週日 10:00-14:00
進階版(生火、古道、小溯溪、工具操作、…)
報名網址：https://iseeyou.com.tw/event/?a=1130
【移動基地】國中小_探索班(8~13歲國中小生)
每月第二個週六；第三個週日 8:40-17:00
報名網址：https://iseeyou.com.tw/event/?a=1131
【跟著基地走】幼苗_體驗班(1~4歲親子家庭)
每週三下午；每月第一個週六下午14:00-16:10
感受美好環境、開啟感官、照顧作物(無煮食，冬天主要是草莓及紅蘿蔔)
報名網址：https://iseeyou.com.tw/event/?a=1128
【非觀光行程】歡迎理念相近者一起來共學：https://www.natureschool.tw/about/8.htm

 

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風動草休閒農園

農友：郭建伸
地址：台北市士林區至善路三段370巷76號
信箱：fdsfarm@gmail.com
網站：https://www.facebook.com/MountainTopMountain
設備：教室、桌椅、投影機
容納人數：30-50人（因應活動視情況而定）
餐食提供：農園內共煮共食，無菜單料理(需預約)

 

 

｜本文與農糧署北區分署合作企劃｜