課程
[ Course ]
【2023宜花東原鄉市集】7場精彩食農講座，含金量滿滿的第一線經驗分享
7位宜花東原民產業工作者來到臺大蒲葵道，與學員們分享原民部落的文化產業與創業歷程，訴說最寶貴的產業推廣經歷，從農業改良場的輔導工作者到瑪布隆農場主人柯春伎、花蓮縣原住民族野菜學校吳雪月小姐等……帶您從不同視角深入宜花東原民產業的各個面向，每場都不能錯過！
花蓮縣原鄉野菜運用分享及體驗 ⊹ 9/30 (六) 13:30-16:00
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈
✦在花蓮有「野菜教母」之稱的阿美族人吳雪月，與花蓮縣政府合作成立「原住民族野菜學校」，藉由推動野菜保種工作及食農教育，傳承原民野菜文化。本場次講座將介紹野菜的知識，還會把原住民的傳統故事、神話歷史納入課程中，讓更多人知道原住民族不一樣的文化內涵，同時現場帶領大家體驗運用野菜來製作出傳統自然的酒麴，分享阿美族珍貴的傳統釀酒文化。
▍講師｜花蓮縣原住民族野菜學校 吳雪月小姐
原民保種經驗及原民傳統知識傳承與體驗 ⊹ 10/7 (六) 14:00-16:00
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈┈ ┈
✦邦查有機農場位於花蓮縣光復鄉太巴塱部落，農場並不只是單純種菜，農場主人蘇秀蓮更是當地原住民傳統植物保種與知識保存的領頭羊，不僅規劃設置保種圃，更積極到處尋找種子，農場內現種有樹豆、小米、假酸漿、大葉田香及心葉水薄荷等多項傳統原民作物。本場次講座將邀請蘇秀蓮分享自身保種經驗及在部落與生活中，如何將原民傳統知識傳承至下一代，並帶大家一起進行原鄉傳統農產品DIY。
▍講師｜邦查有機農場 蘇秀蓮
臺東縣部落產業發展分享×小米產業體驗活動 ⊹ 10/14 (六) 14:00-16:00
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈
✦高世忠先生自軍旅生涯結束後即回到家鄉部落，原本人生目標就是做老闆，從事過許多事業如檳榔店、卡拉OK、養雞、擺夜市……等，最後選擇從農。一開始從農時，本著到處學到處問的心態，無論是部落裡的耆老、農業改良場研究人員等，都是他學習的對象，並串聯起部落族人與青年組成代耕隊，為部落裡老人或有缺工需求的農友耕作。本場次講座將由高執行長現場分享創業歷程，並引領大家進入臺東原民小米奇幻之旅。
▍講師｜峰忠傳奇執行長 高世忠先生
原鄉部落旅遊與ESG ⊹ 10/21 (六) 14:00-16:00
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈
✦鄭崴文先生是移居花蓮縣玉里鎮的臺北青年，創立移居實驗室。主要擅長設計農村服務體驗，並致力推廣秀姑巒溪縱谷文化，吸引國人來到東部旅遊，同時鼓勵更多的移住者來到縱谷。本場次講座將深入介紹各個原鄉駐點部落的產業與故事，引領大家進入沉浸式的部落體驗當中。
▍講師｜移居實驗事創辦人 鄭崴文先生
宜花原民部落特色產業文化分享×豐收小米串DIY (課程已結束)
⊹ 7/15 (六) 14:00-16:00
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈
✦花蓮區農業改良場以獨特的「一部落一窗口」輔導方式，提供部落客製化輔導與講習方式，並依據不同部落遭遇的困難籌組多面向的輔導團隊，在花蓮區農業改良場積極輔導下，轄內部落的農業發展，已逐漸形成亮點，成為地方的活力產業。本次講座將邀請花蓮區農業改良場分享這一路來的心路歷程及成果，並且介紹宜蘭及花蓮的部落特色產業。
✦瑪布隆農場（Mapolong）位於花蓮縣光復鄉，坐落於光復火車站後方，農場主人柯春伎，14年前攜女回部落居住，以花蓮自然乾淨純樸環境，孕育孩子健康體魄與敬崇萬物自然平和胸懷。本場次體驗將邀請農場主帶領各位夥伴一起製作豐收小米串，阿美族語中「巴奈」（panay），即是美麗、豐收的小米穗之意，將小米純手工製作成吊飾，有穗穗平安祈福之意。
▍講師｜花蓮區農業改良場／馬布隆農場 柯春伎
臺東縣原民部落特色產業文化分享×微醺無醉洛神釀康普 (課程已結束)
⊹ 8/19 (六) 14:00-16:00
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈
✦臺東縣原住民涵蓋了阿美族、排灣族、布農族、魯凱族、卑南族、葛瑪蘭族及達悟族等7個族群，匯聚豐富的特色作物種原及多元的利用智慧。臺東區農業改良場為促進轄區原民部落各項作物之傳承及永續發展，已整合場內相關研究能量，進行原民作物保種、種苗繁殖、栽培管理、數位典藏及休閒體驗等相關輔導。本場次講座將邀請臺東區農業改良場分享其目前輔導成果，並向大家介紹臺東縣各地原鄉部落的特色產業。
✦腴釀成立於2019年，位於桃園市的康普茶小型獨立釀造廠，產品主要使用臺灣生產的茶、香草植物與水果等原料製作，並持續推出不同風格的康普茶，讓每個人都可以找到喜歡的口味，本場次體驗活動使用來自臺東縣原鄉地區的農產品原料（如洛神葵），引導大家現場DIY並品飲體驗臺東風味的康普茶，喝出新奇風味與健康。
▍講師｜臺東區農業改良場／腴釀創辦人 呂俊緯
原鄉部落產業活化與創新 ⊹ 9/16 (六) 14:00-16:00
┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈
✦現任國立臺東大學友善環境農漁產業發展中心主任，三十多年來深根在臺東，致力於部落原住民文化的重建及傳承，創辦了全臺唯一以原住民語系為名的南島社區大學，倡議以部落文化為師，走向與自然生態環境共存。本場次講座將邀請劉教授分享他在臺東長期推動部落產業活化與創新的心路歷程。
▍講師｜國立臺東大學 劉炯錫老師
Hay！來自日出那邊的邀約
－2023宜花東原鄉市集
展售日期｜
112.9.30(六)、10.7(六)、10.14(六)、10.21(六)、10.28(六)、11.4(六)、11.11(六)、11.18(六)，共計8天
展售時間｜10:00-17:00
展售地點｜國立臺灣大學蒲葵道（台北市大安區羅斯福路四段1號）
主辦單位｜花蓮市農會
執行單位｜水花園有機農學市集
輔導單位｜農業部農糧署、農業部農糧署東區分署
協辦單位｜國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處臺北教展中心
- 分享
