【竹創·慢學季】「斗六糖廠竹創基地」正式開放 工業遺產轉身為竹產業創生場域，打開雲林永續生活的新想像

停閉近三十年的斗六糖廠，於今正式打開圍牆，以「斗六糖廠竹創基地」之名，重新回到城市生活之中。這座曾經以甘蔗與製糖支撐地方經濟的工業場域，在雲林縣政府與大藏聯合建築師事務所歷時多年的修復與策劃下，轉身成為全臺首座以竹產業為核心的創生基地，串聯產地、設計、教育與生活，為雲林提出一條不同於以往的永續發展路徑。

停閉近三十年的斗六糖廠，於今正式打開圍牆，以「斗六糖廠竹創基地」之名，重新回到城市生活之中。

斗六糖廠位於斗六通往古坑的臺三線要道旁，自 1996 年停閉後，長期被圍牆封存，成為城市邊緣一處神祕而沉默的存在。這裡曾是糖蜜小鎮「溝仔垻」的產業心臟，也曾是五分車往返、人聲鼎沸的生活場景。隨著產業轉型與設備拆除，鐵道消失、廠區靜默，地方記憶逐漸淡出日常。

為促進斗六廠區靠省道側打開圍牆、成為市民的開放空間，雲林縣政府向台糖公司申請土地 代管，建立斗六糖廠竹創公園，這是一個以糖 業文化為基底的竹創藝術園區，在此實踐竹構空間。

本次開放的 3.9 公頃園區，是雲林縣政府自 2023 年起向台糖公司申請代管的生產區與倉庫區，作為斗六都市發展藍圖中的重要節點。基地位處淺山與平原交界，南北分別銜接高林排水、大崙仔排水與芭蕉溪水系，既是城市邊界，也是自然介面。這樣的地理條件，使斗六糖廠竹創基地被定位為「城市與山林之間的緩衝帶」，承擔生態保育、公共開放與產業實驗的多重角色。

左／原圍牆邊的警衛亭，是昔日五分車運載物資和糖製品進出倉庫區的臨路管制站。它的建築形式見證了糖業的時代變遷，除下部磚牆修復外，
木構於2025年按原樣仿作。右／糖廠重生機器人，出自藝術家官有仁之手。將舊鐵軌、火車零件等糖業閒置資材重組變身為機器人，強調斗六糖廠重生與轉化，帶著新的夢想起飛！

減法設計，讓歷史與自然共同完成建築

統籌整體規劃的大藏聯合建築師事務所，以「減法設計」作為修復與活化的核心策略。基地內保留糖鐵軌跡、候車棚、糖倉牆體、煙灰池、煤渣場、儲水槽與糖蜜槽地基等工業遺構，不追求完整復舊，而是讓時間留下的痕跡成為空間的一部分。

拆除舊廠房回收的木料與鋼桁架，轉化為連接倉庫棟與棟之間的風雨棚架、花架與戶外座椅。

拆除舊廠房所產生的磚石與混凝土，被就地破碎回收，作為鋪面、基石或景觀構築；回收的木料與鋼桁架，則轉化為連接倉庫棟與棟之間的風雨棚架、花架與戶外座椅，讓材料「只進不出」，避免形成新的環境負擔。部分糖倉刻意不完全修復屋頂，打開為中庭或天井，讓自然光、風與植被進入，形成人工與自然共構的空間語言。

上／煤渣場遺構花園：利用舊糖倉鋼桁架等材料及構件重組成為入口植物牆及花架，轉變成一座融入廢墟的秘境花園。下／竹創基地解說站：建築師甘銘源將舊候車棚整修成竹創基地解說指標系統。

竹構築的轉身：從材料到生活的想像

「竹」是斗六糖廠竹創基地最重要的語言。竹不只是建材，而是一種關於時間、韌性與永續的隱喻。園區內多座大型竹構築，回應不同的生活情境，也展示竹作為當代材料的可能性。

建築師甘銘源設計的《竹馬體驗場及竹苑》，竹苑是體驗場內提供遮蔽的竹構設施，利用鋼樑柱支撐竹架構，在結構上展現出竹薄殼的力與美學；並設置以自然材料製作成的竹風鈴、竹馬和竹躺椅等，開啟人們的感官體驗。

以鋼構與竹桿交織而成的「竹苑」竹馬體驗場，結合竹風鈴、竹馬與躺椅，形成一張能遮蔭、可遊戲、可休憩的大型竹傘；藝術家呂沐芢（拉馬）以竹與三合土打造的「神秘的國王遊戲小屋」，超過八成材料來自原生或回收，成為孩童探索、感知與遊戲的秘密基地。

藝術家呂沐芢（拉馬LAMA）以竹與三合土打造「神秘的國王遊戲小屋」，材料超過八成以上來自原生或回收，成為孩童探索、感知與遊戲的秘密基地。

由諸野竹木構設計師游智傑設計的《羽翼之亭》，以三鉸拱結構仿擬鳥類振翅飛翔，延續既有火車亭的空間記憶，區隔出休憩、行走與嬉戲的場域；自然心地工作室設計的《邊竹》，則以竹叢生長為靈感，形塑一座可躺可坐的閱讀角落，回應糖廠曾是生產與生活交錯的「邊界」。

由諸野竹木構設計師游智傑設計的《羽翼之亭》，以三鉸拱結構仿擬鳥類振翅飛翔，延續既有火車亭空間記憶，區隔出休憩、行走與嬉戲的場域。

建築師甘銘源指出：「我們希望讓竹回到日常，而不是只存在於展示。」這些竹構築不僅是造型物件，而是被使用、被磨損、被時間改寫的生活設施。

自然心地工作室設計師莊逸堯與劉嫈琦構築的《邊竹》，以竹叢生長為靈感，形塑可躺可坐閱讀角落，回應糖廠曾是生產與生活交錯的「邊界」。

低度介入，讓生態成為基地的一部分

在修復過程中，團隊同步進行生態調查，意外發現長期閒置的斗六糖廠，已自然演替為一座「平地森林」。煙灰池成為斑龜與蜻蜓的棲地，舊儲水槽內發現近百隻台灣小蹄鼻蝠繁殖群，園區內亦記錄到鳳頭蒼鷹、大冠鷲、台灣竹雞、諸羅樹蛙等指標物種。

因此，基地採取「低度介入」策略，人行道為老樹讓路，煙灰池與儲水槽轉為生態保留區，部分尚未修復的建築，則交由時間與自然繼續書寫。建築不再是主體，而是環境治理的一環。

斗六糖廠轉身竹創基地，展現竹地景與竹產業更多可能 。此處為糖蜜槽基座遺構，斗六糖廠現存三座糖蜜槽基座遺構，現況保存兩座糖蜜槽基座遺構，改造其中一座鋪面已被破壞的基座，植入糖廠內的舊物件，將記憶刻劃在遺構上並重新詮釋。

從糖業到竹業，開啟城市第二生產空間

斗六糖廠竹創基地不僅是公共空間，也是產業實驗場。未來將逐步活化南側糖倉群，作為竹產業創新基地，導入竹工藝、竹建築、竹生活產品、教育推廣與展覽課程，形成從設計、製作到展示的完整平台。
雲林縣政府亦在標租規劃中，鼓勵進駐單位支持竹產業發展，將「使用竹、推廣竹、教育竹」作為營運條件之一，讓基地成為可被學習、體驗與消費的「前店後廠」聚落。

上／重現臺灣傳統閩南「穿鬪式竹挵仔茨」，這座「竹囊厝」棲身於老糖倉中，共築島嶼的身世。下／為傳承—臺灣傳統閩南穿鬪式竹挵仔茨設計與實作課程。

斗六糖廠竹創基地的重啟，不只是單一場域的活化，而是一種面向未來的選擇。它以低度介入的設計，保留工業遺構與自然共存的狀態，讓材料、空間與生態在時間中繼續發展，示範工業遺產不必被完整修復成「過去的樣子」，也能成為回應當代永續議題的生活場域。

從甘蔗轉身為竹，從生產走向共學與共創，斗六糖廠不再只是被保存的歷史，而是一座持續運作中的實驗現場。這樣的轉型，為台灣工業遺產開啟另一種可能，也為地方提出一個兼顧文化、產業與生態的「工業遺產新典範」。

《竹苑》中巨型竹風鈴錯落懸掛，穿梭其間，彷彿能聽見竹林裡的浪潮聲。

【專題】竹創·慢學季
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