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南投|竹工藝職人之鄉-竹產業聚落的百年進行式

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南投|竹工藝職人之鄉-竹產業聚落的百年進行式
首頁專題南投|竹工藝職人之鄉-竹產業聚落的百年進行式【南投竹工藝職人之鄉05】韌性如竹,從竹編、竹雕到竹建物,竹工藝職人交織出與竹的共生命運

【南投竹工藝職人之鄉05】韌性如竹,從竹編、竹雕到竹建物,竹工藝職人交織出與竹的共生命運

2026.06.08
圖片 - 見各圖說
文字 - 呂羿穎
文字 - 呂羿穎
圖片 - 見各圖說

桂竹的韌性很獨特,就像台灣人一樣,經歷了九二一等大災難,依然能在天地間挺直腰桿、重新站立。

這句話,是當代竹工藝家蘇素任對竹子最深切的體悟。在南投竹山,竹子不只是一種隨風搖曳的植物,更是一部記載著職人生死相依、世代傳承的生命史。南投竹產業從 1970 年代的全盛繁華,走到產業外移後的蕭瑟,其間更歷經了重創南投的九二一大地震。但竹工藝如今以更堅韌的面貌迎來突破與傳承。而在這條漫長的延續之路上最關鍵的守護者,莫過於默默耕耘的工藝師們。

長在指尖的竹之印記,三年六個月的硬派修煉

在職人的感官世界裡,竹子從來不是冰冷的材料。手裡劈的是竹,心裡揉進的,是歲月、傷痕與土地的溫度。

前南投縣文化資產學會理事長蘇保宏回憶,自己小時候是在竹堆裡長大的。因為父母都在竹工廠上班,竹林機器的嘈雜、堆疊的竹材,就是他的童年遊樂場。對體會過的人來說,新鮮的竹子聞起來有一股淡淡的青草香,還帶著自然的清甜;手指撫過那光滑的竹青,能真切感受到植物纖維蓬勃的生命力。竹子不是冷冰冰的創作工具,更像是一路上相伴成長的老朋友,牽繫著他與這片土地最深的連結。

蘇保宏竹藝作品
新鮮竹材轉化為指尖藝術,蘇保宏手中的竹雕總是傳遞出植物纖維蓬勃的生命力。(圖片提供/蘇保宏)

而這股自然的清香,也是獲獎無數的竹工藝家邱錦緞,人生大半輩子中最熟悉的味道。在溪頭竹林包圍下長大的邱錦緞,深知剛採下來、含水量高的竹子最好劈,散發著原始的芬芳;而當竹子經過烘烤煙燻,表皮轉為優雅的咖啡色時,工作室裡又會瀰漫著一股溫暖、像龍眼乾一樣的煙燻香氣。

然而,竹藝的優雅背後,是滿手的傷痕與時光的打磨。

邱錦緞回憶起當初為了心中嚮往,報名農委會長達五年的竹編傳習計畫。那是個極其艱辛的過程,原本好幾十人的訓練班,最後因為熬不住劈竹時雙手的傷,同學陸續退訓到只剩下個位數。每當受傷,邱錦緞總是包一包繼續編,他爽朗地說:「不能因為受傷就停止,受傷反而是一種經驗學習,知道下次怎麼做會更好、不會再受傷。」憑著這份不服輸的堅韌,邱錦緞才一路堅持至今。

邱錦緞竹編作品與羅川敦竹家具作品
竹工藝背後皆是職人滿手的傷痕與歲月打磨,(圖左)羅川敦手作傳統工藝母子椅,正放是板凳,側放則成為嬰幼兒椅;(圖右)邱錦緞運用巧妙編法傳承竹編,還製成獨一無二的竹編包包。(圖片提供/邱錦緞、日月新竹藝)

這份對基本功的敬畏,走過竹藝外銷全盛期的「日月新竹藝」工藝師羅川敦最能共鳴。竹藝最盛行時,竹山滿街都是竹材加工廠。當時學徒學竹編與竹家具,都是三年六個月起跳的硬功夫。學徒需要從上山買竹子、處理竹材開始學習,沒有一步能馬虎。對比現在動輒 36 小時的速成班,常有學生因為無法立刻完成理想中的作品而感到氣餒,但羅川敦總是溫和地鼓勵後輩:「做竹藝沒有捷徑,常常做就會,熟能生巧。」

當代狂想:從一盞茶席,到繁華都市的綠意呼吸

手上的繭成了職人的勳章,而他們用這雙手,正努力讓竹子在鋼筋水泥的現代都市裡重新呼吸。

在羅川敦的店裡,最常來買竹家具的依然是懂得生活與實用價值的老一輩。他們會細細撫摸著桂竹製的母子椅或嬰兒搖籃;因為老一輩的人知道,比起坐久了容易悶熱、遇撞擊容易斷裂脆化的塑膠家具,竹子有著無可取代的通風、耐用與天然溫度。

大型竹編空間裝置
大型竹編裝置如群樹般拔地而起,展現傳統材料在現代空間中的無限潛力。(圖片提供/蘇素任)

但竹子不只能承載過去,更能引領未來。在蘇素任的巧手下,竹編被放大了數倍。她曾為陶朱隱園生態會館打造如都市竹林般的魔幻空間,運用經典的「壓一挑一」編法帶出菱形視覺,自下而上無限向上展延、擴散,像是從建築本身的圓形結構中自然長出一般,宛如群竹編織成的樹木拔地而起,充滿無比張力。

傳承:在學習中編織未來

不只是將竹藝傳承給下一代,職人們自己也都在不懈地學習。

工藝師授課與推廣現場
(圖左上)錦緞竹編工作室竹藝師邱錦緞;(圖左下)二十三工作室竹藝師蘇素任;(圖右上)日月新竹藝工藝師羅川敦;(圖右下)蘇保宏竹藝工房竹雕師蘇保宏。(圖片/各職人提供)

蘇素任為了瞭解在不同空間情境下,竹編呈現該與現場氛圍有什麼樣的互動,特別進到茶屋學習茶道、體會泡茶的沉靜感覺。他說明,「設計茶屋時,先有空間的整體規劃設計,再往內延伸至小竹杯墊等配件。」,藉由這些精緻的生活擺飾,自然地將竹編美學與氛圍擴大、延續到日常空間之中。蘇保宏則是在轉型經營後的台西客運站內,帶領讓民眾好親近的竹藝體驗課程,從簡易的竹編杯墊到充滿自然律動的雨聲筒都有。他希望透過親手觸摸與製作,讓現代人在日常器物中,重新感受大自然的溫潤。而蘇素任與羅川敦也持續開設著竹編、竹工藝相關的教學課。

這是竹工藝師的堅韌,也是竹山最動人的薪火相傳——不畏產業的更迭,不懼時間的考驗,他們用一根根親手劈開的竹篾,把土地的記憶與生活的溫度,溫柔而堅定地編進了每一個前來學習的靈魂裡。

完工後的家鄉味:大師激推竹山美食地圖

做竹工藝極度耗費體力,下工後品嚐在地美食,是職人們最踏實也最期待的充電時刻。來到竹山,跟著大師們的私房味蕾走準沒錯!

竹藝行旅地圖PDF版點我看

01 / 羅川敦老師的元氣應援
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私房推薦:在地老味道「竹筍包」與「竹筍控肉」
職人講評:用在地鮮筍的清脆與滿滿的膠質香氣,迅速補充下工後流失的體力與元氣。
02 / 邱錦緞老師的童年記憶
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私房推薦:從小吃到大的「媽祖廟肉圓」與文青風在地美食「竹青庭人文空間」
職人講評:那是深植於竹山生活最純粹的家鄉風味,蘊含著日常裡最療癒的溫度。
03 / 蘇保宏老師的茶席點心
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私房推薦:竹山三寶「爆米香」、「番薯包」與「冬筍餅」
職人講評:一邊泡茶看竹藝,一邊搭配這些酥脆與扎實的傳統茶點,最能品嚐出竹山濃厚的人情味。
04 / 蘇素任老師的秘境鮮味
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私房推薦:「黃山秘境」景觀餐廳,有放養山雞、滴雞精與絕品筍料理
職人講評:竹山人個個是料理筍子的頂尖高手,推薦來竹山一定要「雨露均霑」遍嚐各家店,尤其不能錯過開胃的土雞與筍宴。

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核稿編輯、版面設計|呂羿穎

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