綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
TiMAMA Deli & Cafe
因為愛而開啟了和社區分享好手藝的緣分
台北市內湖區江南街71 巷16 弄32 號
無國界創意料理
為了親自照顧孩子而開的咖啡館,結合手作烘焙與義式餐點,運用在地食材&自製各式醬汁醬料,無色素無添加,搭配大量的新鮮蔬果來製作美味料理,減少罐頭與加工食品。希望在社區內提供一個健康美味又舒適的用餐空間。
食材資訊
油:豬油+醬油/義美食品、動物性鮮奶油+奶油/安佳
米:芳禾米(台中秈十糙米胚芽米)/禾潤園工作室
蛋:寶貝蛋/有雞吃蟲自然農場
奶:鮮奶/光泉牧場股份有限公司
菜:自家栽種
果:文取鳳梨/嘉義好田農場
飲品:上峰茶行、日月作物
其他:來福小管醬(無添加防腐劑)/來福海鮮店、洲南鹽場
相關資訊
無國界創意料理,60 席
創新中西風味融合、小農有機蔬果販售、在地友善選物、外燴餐飲服務
台北市內湖區江南街71 巷16 弄32 號
02-8797-4679
11:00-15:00、17:00-21:00 /週一公休