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綠色生活地圖

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綠色生活地圖
首頁綠色生活地圖呷米蔬食/素食餐廳

呷米蔬食/素食餐廳

呷米蔬食/素食餐廳
呷米蔬食/素食餐廳
呷米蔬食/素食餐廳
呷米蔬食/素食餐廳
呷米蔬食/素食餐廳
吃的到也買的到全台新鮮優質的小農食材

台北市中正區衡陽路9 號

無國界蔬食料理

呷米採用100% 的台灣在地、當季無毒食材,研發出台灣米食創意料理。除了選用安心友善環境耕作的食材,呷米也穩定購買在地當季農產品在店內販售,希望解決農民銷售困境並提高台灣糧食自給率,讓來用餐的客人也能帶把菜回家!

食材資訊

油:葵花油/奧利塔、頂級冷壓初榨藝術橄欖油/ARTEOLIVA 

米:台梗9號/彩田米、紫米/溪州尚水米

蛋:放養雞蛋/香草野園

奶:鮮奶/禾香牧場、奶油乳酪/法國鐵塔牌

豆:嫩豆花&板豆腐&豆皮/豆之味

菜:輝要無毒菜園、浤蒝有機農場、御賞屋、新安自然農園、香草野園

果:惠植農場、彩林農場、花蓮吉安鄉小農、楊德乾

麵粉:白海豚中筋麵粉/喜願行

醬料:醬油露&醬油膏&台灣豆拌醬/味榮食品、有辛仁&有緣仁(綜合堅果醬)/果子樹工作室、義式番茄醬/毓秀私房醬、香椿醬/塘塘廚坊 、桔醬/阿金姐

飲品:白茶&包種茶&紅茶&翡翠綠茶/綠光農園、義式配方豆/點亮咖啡、紫蘇梅/阿金姐工作坊、油菊花/吟軒茶坊、黑豆茶/喜願行

調味品:海鹽/里仁、乾燥香料/香草野園、米味噌/味榮食品

其他:蜂蜜/牧蜂農莊、乾木耳/豐年生態農場

相關資訊

無國界蔬食料理,45 席

綠食蔬架、食農課程&講座活動、空間租借、外燴餐飲服務

台北市中正區衡陽路9 號

02-2331-9662

平日8:00-21:00、週六 11:00-21:00、週日 11:00-17:00