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綠色生活地圖

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首頁綠色生活地圖孔雀餐酒館Peacock Bistro

孔雀餐酒館Peacock Bistro

孔雀餐酒館Peacock Bistro
孔雀餐酒館Peacock Bistro
孔雀餐酒館Peacock Bistro
孔雀餐酒館Peacock Bistro
孔雀餐酒館Peacock Bistro
閩式街屋裡的精緻饗宴

台北市迪化街一段197號二進

歐亞料理

2003 年創立於師大路,2014年搬遷至大稻埕的傳統街屋,致力於推廣風土永續自然之味,選用在地小農履歷蔬果、無毒肉類和安全海鮮等好料,自熬高湯,融入西式料理手法,開創獨具趣味性的美味料理;除料理外,街屋內花園空間亦採永續概念栽培,在生活中實踐永續。

食材資訊

油:auzure澳廚 OMEGA 9 芥花油/苗林行、De Cecco初榨橄欖油/聯馥、信成麻油/申崧

米:溪洲尚水米/溪洲尚水友善農產

蛋:牧大白金靈芝蛋/牧大畜牧場

奶:鮮乳坊、絲綢乳酪、醬油乳酪/Man Mano慢慢弄‧乳酪坊

菜:厚生市集無毒農玉美田

麵粉:十八麥高筋麵粉/中都農合、昭和 CDC法國麵包專用粉/苗林行

醬料:白曝蔭油/永興醬油食品廠、回家李梅醋/上下游

飲品:生態古玉烏龍/自然之環股份有限公司、公平貿易咖啡/生態綠、有機洛神玫瑰*/郁達農技

其他:鹽鹵豆腐/厚生市集、櫻桃鴨胸/豪野鴨、鬼頭刀/湧升海洋、桂丁雞/凱馨、活菌豬/嘉一香、野生烏魚子/李日勝

註解:標註*為有機食材

相關資訊

歐亞料理,室內67 席、戶外25 席

創新中西融合風味、本土特調酒精飲品、空間租借、外燴餐飲

台北市迪化街一段197號二進

02-2557-9629

11:30-22:30 /週二公休