綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
腰果花砧板原食料理
感受原型食物的滿滿能量
新竹市新竹市公道五路二段267號
健康食品、無國界料理
採用好油、低鹽、原型食物進行低溫烹調,真正新鮮天然的食材,不需過度調味來藏拙。跟著節氣吃,並使用當地所產的新鮮、友善農作蔬果,澆著初榨的椰子油低溫焙烤後,一滴鮮美味都不流失!
食材資訊
油:樂食橄欖油/有田有閒;芝麻油/農騎士
米:白糙米、黑糙米/農騎士;三色藜麥/卜力穀物經銷商
蛋:養身紅蛋/山林牧場
豆:不濾渣催芽汁麻豆漿、不濾渣催芽汁亞麻仁豆漿、不濾渣催芽汁原味豆漿/豆豆客棧
根莖:豆薯、地瓜、絲瓜、南瓜/元品果菜行
葉菜:紫高麗菜、油菜/元品果菜行
水果:火龍果、香蕉、蘋果/元品果菜行
肉品:梅花豬肉/倉盈肉品(新竹);雞肉/勝能養雞場
海鮮:海鱸魚/崑池海水飼養鱸魚
醬料:無添加黑豆醬油/瑞春醬油;紅酒醋/DIETA MEDITERRANEA ACEITES Y VINAGRES S.;檸檬汁/雷蒙兄弟
調味品:白胡椒/阿公仔;鹽巴/台鹽;乾燥香料/小磨
飲品:咖啡豆/綠光農園;甜菊葉/乾順行;鹹橄欖、菊花/朱大元中藥鋪
其他:枸杞、紅棗、荷葉/朱大元中藥鋪;萬壽菊/自家種植
相關資訊
健康食品店、無國界料理
新竹市東區公道五路二段267號
03-571-1319
11:00-15:00、17:30-21:00/週二公休