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綠色生活地圖

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綠色生活地圖

禾豐田食

禾豐田食
禾豐田食
禾豐田食
禾豐田食
禾豐田食
隨著四季食材變化的手作無菜單料理

(搬遷中,2024年3月後公告新址)

無菜單家庭式料理

一間披著名為餐廳的「日常站」─吃飯的日嚐、生活的日常、土地的日藏、食材的日長,決定與節氣和大自然出
走,一年四季,提供最美的食譜,讓人放慢腳步,探索旬食。

食材資訊

油:葵花籽油/源順油品;香油/源順油品

米:益全香米/小農之家林資棟大哥

麵粉:小麥好好

雞蛋:霧峰藍鵲農園

蔬菜:季節蔬葉菜小松菜、包心白菜、蔥/許玉堂有機農園

根莖:紅蘿蔔/許玉堂有機農園

肉品:豬腱肉、鱸魚、豬絞肉/有心肉舖子

醬料:玉露醬油清、米粒醬油/御鼎興

調味:霜鹽/洲南鹽場;味噌/味榮;咖哩粉/香辛深淵;公平貿易咖哩粉/馥聚;味噌、鹽麴/默默手釀

飲品:炭焙烏龍茶、紅美人-紅茶、仙草茶、枸杞葉茶/遊採茶

其他:有機砂糖/四季有機
    

相關資訊

無菜單家庭料理、台灣風定食

烘焙甜點、無包裝商店、課程/講座活動

(搬遷中,2024年3月後公告新址)

0936-951-685 預約制