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綠色生活地圖

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首頁綠色生活地圖友膳廚房 Whole Food Days

友膳廚房 Whole Food Days

友膳廚房 Whole Food Days
友膳廚房 Whole Food Days
友膳廚房 Whole Food Days
讓飲食和大地永續循環

台中市中區民權路78號

中西式家庭、甜點咖啡

選擇對環境友善的食材,運用單純的調味方式,變化出對身體無負擔的料理,讓飲食和大地永續循環,餐盒不僅現場販售,也提供長期包餐的服務。除了提供餐點之外,更不吝於與顧客推廣在地友善食材。

食材資訊

油:西班牙初榨橄欖油/里歐哈娜;豬油/義美;希臘初榨橄欖油/秋橙;香油/細粒籽;奶油/京原

米:台中秈10號/芬園農場;台南十六號/日禾精米;藜麥/花園綠農場;黑米/禾豐農場;米穀粉/小農之家(林資棟)

蛋:雞蛋/有心肉舖子

奶:牛奶/大山牧場;鮮奶油/京原 豆:豆腐/嘉鄉、阿蘭那;豆干/嘉鄉 蔬

菜:有機紅鬚玉米筍/愛呷;有機青松菜/華興有機農場;有機絲瓜/陳中慧阿蘭那有機農;有機小松菜/華興有機農場;有機蚵仔白菜、有機小白菜、有機黑葉白菜/健福有機農場;有機高麗菜/黃秀英有機農場 根莖:地瓜/高山溪泉農場;紅蘿蔔/陳中慧阿蘭那有機農場;白蘿蔔/黃秀英有機農場;洋蔥/高雄自家農無毒栽種

水果:檸檬/南投自家農無毒栽種

肉品:豬肉/究好豬;豬五花/有心肉舖子;雞胸、雞腿/御正;牛腩/美特多

海鮮:鯛魚/虱目魚肚、魚柳/有心肉舖子

醬料:非基改薄鹽醬油/黑龍;金美滿醬油/豆油伯;米酒/台酒

調味:粉紅玫瑰鹽/科克蘭;義大利香料/味好美;有機鹽麴、薑油/菇王;咖哩粉/S&B、道森;味增/自家農;有機味醂/菇王

飲品:有機紅玉紅茶、有機大葉烏龍、有機金萱/舞茶實業;咖啡豆/培樂農

其他:有機椰糖/馥聚;可可粉/巧遇濃情;海帶芽/家樂福;番茄罐頭/京原

相關資訊

中西式家庭料理、甜點咖啡

有善農工品販售、風土選物、環境議題推動

台中市中區民權路78號

0918-089-509

12:00-21:00/週三公休