綠色生活地圖
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或者蔬食
到獨立書店吃一頓營養均衡的蔬食
新竹縣竹北市文興路一段123號
無國界蔬食料理
識食、友善土地、重視生命、健康安全的飲食概念,是或者飲食每日的生活實踐。秉持從產地到餐桌、隨季節律動的堅持,優先選用小農食材;懷著照顧人與動物生命的心意,提供無食品添加物、營養均衡的蔬食料理。
食材資訊
油:康迪薩特擊初榨橄欖油/苗林行
米:池上米(高雄139)/陳協和米廠、米粉/永盛
奶:富華單色乳酪絲&帕瑪森乳酪粉/苗林行、優格/雪比
豆:豆漿&豆腐&豆皮/豆之味
菜:貝比生菜&綜合葉菜&橡木生菜/玉美研究
根莖:當季根莖類/元品菓菜行
水果:當季水果/元品菓菜行
醬料:醬油/丸莊、巴薩米克醋/苗林行
飲品:香草茶/地利香草村、東方美人茶/新竹北埔
其他:龍眼乾/台南仙湖農場
相關資訊
無國界料理,50席
獨立書店、蔬果輕食料理、食農教育課程
新竹縣竹北市文興路一段123號
03-550-5069
10:30-21:00 /每月第二個週二公休