綠色生活地圖
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微光‧幸福感 鄉村手作料理
推崇真實的食材的真誠心念
屏東縣屏東市公勤二街105號
德義料理
喜愛真實的食材,才有微光幸福的佳餚;喜愛料理,才有多彩又自然的裝盤。這裡沒有加工品,只有用心熬煮的濃湯與抹醬,隨著季節更迭,餐桌上會見到不同的蔬菜和水果,也會一直有溫馨且不言而喻的幸福。
食材資訊
油:台糖大豆沙拉油/台糖;奧利塔初榨橄欖油/奧利塔
米:台梗九號米/順寶碾米廠
蛋:雞蛋/屏東新鮮雞蛋產地直營(進吉蛋行)
奶:紐西蘭鮮奶/開元;萬丹小農鮮奶/味
全;奶油、奶油乳酪/安佳、燈塔牌豆:黃豆&黑豆天貝/里仁
葉菜:花椰菜、美生菜、芹菜/本地菜商;屏東歸來牛蒡/本地菜商;紅捲鬚、綠捲鬚、芝麻葉、金蓮葉/迦南農場
根莖:玉米、馬鈴薯、洋蔥、地瓜/本地菜商
水果:火龍果、香蕉、檸檬/熟識小農提供;鳳梨、蘋果、芭樂、小番茄、葡萄/本地水果店
肉品:雞肉/立群;豬肉/本地豬肉商;美國牛肉/佳利行
海鮮:當令海產/本地海鮮商
醬料:黑龍日曝醬油/三鷹食品;特級紅標純米酒/台灣菸酒
調味:洲南-鹽花、霜鹽/洲南鹽場;台鹽高級精鹽/台鹽
飲品:咖啡豆/沐卡咖啡烘焙工作坊
相關資訊
德國菜 · 早午餐 · 義式餐點
屏東縣屏東市公勤二街105號
08-732-9876
11:30-20:30/週日、一公休