綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
貓居蔬食
以在地紅茶料理的小食堂
南投縣埔里鎮中正路527號
蔬食無國界料理
為了與眾人分享茶農日常的好味道,特地將南投在地的紅茶入菜,並選用埔里地區友善種植的蔬果,烹調出茶香味美的茶農家私房菜!也提供甜點與調飲、伴手禮,讓顧客吃得開心與健康的同時,也能愛護支持本地農業。
食材資訊
油:紅茶籽油/魚池小農自製
米:友善耕作台梗16號/穀笠合作社;友善耕作台梗9號/國姓冷泉米
奶:法國奶油/元寶實業有限公司代理;有機鮮乳/彰化主恩牧場
豆:非基改黃豆手工豆干/埔里菩提長青村
葉菜:友善耕作玉米、玉米筍、紅蘿蔔、番茄/農友-賴寬宏;友善耕作筊白筍/農友-陳守安;食用花卉/台光香草園;節瓜、山茼蒿、玉米筍/夏木藤農場
根莖:地瓜等類別/埔里農會小鋪
水果:有機草莓/埔里南平山道田農場;友善耕作百香果/埔里森田果園;桑葚、樹葡萄、白洛神花/自家友善栽種
調味:香草鹽/台光香草農場
飲品:自然農法-台茶18號紅茶/盧園紅茶(自家莊園紅茶)
其他:季節果醬/自製;有機乾香菇/維維家園香菇農場;國產無毒巴西蘑菇/埔里菇農鄧清詩;巴西有機砂糖/綠昇
相關資訊
家庭式料理・蔬食料理
特色紅茶餐、小農商品販售
南投縣埔里鎮中正路527號
0909 -957-527
11:00-19:00/週二、週三公休