綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
美滿蔬房
豐潤身心靈的家庭式用餐空間
台北市中山區龍江路152號B1
無菜單蔬食料理
全開放式廚房、簡單的家庭式設備、潔淨整潔的餐廚用具,爐台甚至沒有明火,所有食材和調味品也一目了然,老闆就在客人眼前做菜,以單純調味,用創意搭配,讓不僅是吃素的朋友,也能有豐潤的味覺記憶,接受蔬食料理。
食材資訊
油:玄米油/OLITALIA;苦茶油/再生花
米:台中194糙米、高雄147糙米/小農小事
麵粉:麵粉/喜願
蛋:蛋/慶錩、黎明教養院
豆:豆腐、豆干、豆漿/味萬田;豆皮/傳貴
葉菜:當季蔬菜/健草農園、里仁
根莖:紅蘿蔔/明淳
水果:香蕉/自家無毒種植
醬料:醬油/小農小事;胡麻油/荳之鄉;醋/穀盛
調味料:鹽/洲南鹽場;味增/無思農莊;香料鹽/禾亮家、黎悠
飲品:紅烏龍/古仙人;台東武陵天然咖啡豆/台東戒治所
其他:糖/清淨生活
相關資訊
無菜單料理、蔬食餐廳
台北市中山區龍江路152號B1
0912-519-759 預約制