綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
一碗食舖 Vegan Bowl
野菜蔬食x小鎮四季料理
南投縣埔里鎮籃城里籃城路25號
純素食堂
位於埔里郊區的籃城社區內，本著對土地的情感、對生態的尊敬，採用在地小農友善耕作的當季食材，以簡單無負擔的調味，滿懷心意地連結起土地、生產者與消費者，讓大地長出來的食物與愛，滋養人心。
食材資訊
油：橄欖油／喬詩國際有限公司；有機菜籽油／IKEA
米：台梗16號／穀笠合作社
豆：非基改豆包／勤德；鹽滷非基改豆腐／在地契作
葉菜：筊白筍／陳老爹優質筊白筍；玉米／夏木藤玉米農場；各式蔬果／生命力生態農園、起點農坊
根莖：生命力生態農園、寬心玉米、里仁
水果：西瓜、蘋果／里仁
醬料：醬油、味噌／味榮；醋、味醂／穀盛
調味料：海鹽／里仁；香料／台光香草園(在地)
飲品：咖啡／Frontier；茶／在地小農
其他：醃漬物／自製
相關資訊
座位數量：12
友善特色： 環境友善（無提供一次性餐具包材）
更多服務項目：外燴, 空間租借
純素料理
南投縣埔里鎮籃城里籃城路25號
0921-227-930
營業時間：週三～週六11:30～14:00