綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
安步良食.誠食料理製作所
在速食社會中安步靜心,透過擇食對生命表態
宜蘭縣宜蘭市慈安路55巷61號2樓
輕食餐廳
「我是一個做食物的人,在速食社會中秉持安步當車的態度,真誠、務實地改善人們的擇食習慣。」鄭婷如以原味烹調大自然的風味,用心地提供有溫度的日常餐點。
食材資訊
油:台糖芥花油/啟元食品行;Olitalia Extra Virgin/瑞廣商行
米:宜蘭米、黑米/啟元食品行
麵粉:新高山台灣小麥粉/聯華食品
蛋:友善平飼雞蛋/蛋飛翔牧場
奶:職人鮮奶/開元食品;Isigny奶油、Isigny鮮奶油/啟元食品行
豆:非基改豆漿/建成豆腐店
葉菜:無毒紅莧菜、無毒空心菜、無毒茄子
、無毒糯米椒、無毒黑葉白菜、無毒秋葵/好李加菜;南瓜/永佳農園;地瓜葉;無毒自家栽種根莖:友善蓮藕/永昇甘蔗;友善芋頭/員山獨立小農
肉品:雞胸肉/福祺冷凍食品行;台灣豬/立霖冷凍食品行
醬料:丸莊釀造醬油/丸莊醬油;味醂/穀盛;Duca Balsamic Vinegar of Modena/瑞廣商行;紅標米酒/啟元食品行
調味品:紅味噌/十全;義大利香料、月桂葉/小磨坊;黑胡椒/飛馬
飲品:有機茶/傳世樓;咖啡/哈巴夏咖啡;料理紅酒/瑞廣商行;無咖啡因花草茶/安步良食選配
其他:鹽漬檸檬、糖漬橘子、酸筍/安步良食自製
相關資訊
輕食料理
宜蘭縣宜蘭市慈安路55巷61號2樓
0972-272-812
2021上半年料理工作室暫不對外開放