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綠色生活地圖

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迪立印度健康蔬食坊

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迪立印度健康蔬食坊
迪立印度健康蔬食坊
健康道地的正宗印度家鄉料理

高雄市苓雅區四維三路172號

印度料理

新鮮、純手工、現點現做,這在主廚迪立的家鄉是再正常不過的事情了!來自印度的他,要讓天然健康不是口號,使用高雄在地的有機、無毒蔬果,搭配正統印度的素食咖哩,要把記憶中的老家味道傳達給台灣鄉親。

食材資訊

油:特級初榨橄欖油/河洛企業股份有限公司

米:印度達瓦牌頂級香米/駱洋股份有限公司

麵粉:印度全麥粉/駱洋股份有限公司

奶:牧場牛奶/橋頭 青林牧場;寶宏起士披薩絲/薩摩亞商寶宏國際實業股份有限公司台灣分公司;法國伊帆鮮奶油/巨晟食品有限公司

豆:印度 綜合豆類/駱洋股份有限公司

葉菜:各式葉菜/高雄 微風有機市集、雲林  耕心有機農場、竹林有機農場

根莖:有機馬鈴薯/高雄 微風有機市集;有機紅蘿蔔/雲林  耕心有機農場、竹林有機農場

水果:有機鳳梨、香蕉、番茄/高雄 微風有機市集、雲林  耕心有機農場

醬料:柏級白曝蔭油、柏級白曝蔭油膏/永興醬油食品廠

調味品:科克蘭純海鹽/好市多股份有限公司;urbani素食夏季松露菌菇醬/河洛企業股份有限公司;各式印度香料/駱洋股份有限公司

飲品:有機花茶飲/黃嘉銘有機農場;印度大吉嶺紅茶/駱洋股份有限公司

其他:野生蜂蜜/大岡山 深山谷養蜂場;urbani義大利乾燥牛肝菌菇/河洛企業股份有限公司;basse有機鹽烤南瓜籽仁/好市多股份有限公司

相關資訊

印度料理

高雄市苓雅區四維三路172號

0908-831-365

11:30-14:30、17:00-20:30/週二、三公休