綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
而今餐酒館
品嚐一口季節,豪飲一杯風土
高雄市前金區自立二路53巷27號
無菜單套餐
而今,是一段關於飲食歲月的故事,滋味來自各方職人多年的一生懸命。友善環境從來不是件簡單事,生態永續可以是種生活態度。
食材資訊
油:Coppini特級初榨橄欖油/ 河洛企業股份有限公司; Olizumo特級冷壓初榨橄欖油/ 宜豆企業有限公司; 惜土精質花生油/苑裡海線一家親
米: 高雄145號、高雄147號/鴻旗有機休閒農場
蛋: Okeggs褐殼雞蛋/大林畜牧場
奶: 鮮乳坊 豐樂鮮乳/ 彰化豐樂牧場; 絲綢乳酪/ 慢慢弄乳酪坊
葉菜: 有機紅莧菜/ 蔬食心情農園
根莖: 有機轉型期茭白筍、 有機紅鬚玉米筍/鴻宇農業有限公司
海鮮: 野生時令漁獲/屏東滿豐定置漁場
醬料: 古早味手工柴燒黑豆醬油/御鼎興柴燒醬業有限公司; 白鶴圓滿清酒/ 豐賀酒業股份有限公司
調味: 風和日粒.洲南霜鹽/嘉義洲南鹽場; 涼夏活味噌/花蓮無思農莊
相關資訊
無國界料理餐酒館
高雄市前金區自立二路53巷27號
07-3506721/須提前一天以上預約,蔬食套餐則須提前三天以上預約
17:30~22:30/週三、週四公休,其他不定休請見粉絲專頁