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綠色生活地圖

[ Green Life Guide Map ]

綠色生活地圖
首頁綠色生活地圖夏夫小農 蔬食餐廳 Shafarm vegetarian restaurants

夏夫小農 蔬食餐廳 Shafarm vegetarian restaurants

夏夫小農 蔬食餐廳 Shafarm vegetarian restaurants
夏夫小農 蔬食餐廳 Shafarm vegetarian restaurants
夏夫小農 蔬食餐廳 Shafarm vegetarian restaurants
夏夫小農 蔬食餐廳 Shafarm vegetarian restaurants
夏夫小農 蔬食餐廳 Shafarm vegetarian restaurants
「實齋食在」呈現蔬食的美好

高雄市鼓山區裕興路101號

無國界蔬食料理

秉持著食物就是生命的本懷,尊重並珍惜大地與農人的滋養。
親選當季食材,天然無添加的調味,讓每樣蔬食料理簡單而有巧思,呈現出特有的風味和豐盈的營養,成為生活中的美好選項。

食材資訊

油:CASA Del Agua 冷壓初榨橄欖油/森森貿易有限公司;Cucina Tradizionale 糙米油/諾寧行

米:白米/廣福有機農場(古文錦);有機黑米/銀川有機米

蛋:放牧蛋/長短樹放牧蛋

奶:六目盯100%鮮乳/雲乳食品科技股份有限公司

豆:頂級黑豆、黃豆天貝/鵝之心

蔬菜:綜合生菜、甜羅勒/迦南農場;櫛瓜、茄子/有卉有機農場

水果:芭樂乾/永田農家

醬料:素蠔油/喜樂之泉;米酒/土拉客實驗農家園;陳年醋/穀盛;台灣黑芝麻醬、花生醬/金弘麻油行

調味:比利時天然海鹽/森森貿易有限公司;鹽之花/卡馬格;辣油、醬料/夏夫小農自製

飲品:台灣黑芝麻醬/金弘麻油行;柴燒黑糖/黑糖農莊張師傅手工黑糖;莊園紅茶/東爵;可可粉/CACAOBARRY;瑪薩拉香料粉/夏夫小農自製;公平貿易有機肉桂粉、椰子糖、椰子油/馥聚

甜點:奧本水星薄力粉/日本山琳有公司;鮮奶油、馬斯卡彭、奶油/Elle & Vire®愛樂薇;放牧雞蛋/長短樹放牧蛋

其他:有機冬粉/龍口食品企業股份有限公司;果醬、醃製物/夏夫小農自製;有機糖/Kirkland Signature 科克蘭;柴燒黑糖/黑糖農莊張師傅手工黑糖

相關資訊

無國界蔬食料理、手作醬料

高雄市鼓山區裕興路101號

07-552-2643

11:30~20:30 / 週一、週二公休