綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
牧人享魚 私廚
新竹縣竹北市鳳岡路三段278號
無菜單私廚料理
以手工一支釣為主,提供季節海鮮,包括真空宅配等服務,只為打破消費者對海鮮的既定印象。
油: 韓國冷壓母心紫蘇油/ 韓國、 五珍寶葵花油/ 得意的一天、 調和酥炸油/ 福壽、 醬油&油膏/ 金蘭
米: 御川米/ 御川米
麵:麵粉/聯華牌
奶: 有機無鹽奶油塊/ 布緯牧場
蛋: 益菌紅羽蛋/ 陳秋池牧場
豆: 中華雞蛋豆腐&嫩豆腐/中華食品、 豆腐&豆乳/ 日作豆腐店
葉菜: 當季葉菜類/ 綠藤農場& 自家長輩種植& 采禾蔬菜育苗場、 季節性菇類/ 自家栽種& 南投鳳凰山村自然栽種& 阿雄與阿布菇類農場& 田野農場
根莖: 冬瓜& 白玉苦瓜/ 自家栽種、 山苦瓜/ 陳阿發有機農場、 綠竹筍/ 中醫師叔叔自己栽種
水果: 巨峰葡萄& 芭樂/ 中醫師叔叔自己栽種、 荔枝/ 自家栽種、夏雪芒果/ 水之武農場
肉品: 五花肉& 櫻桃鴨胸& 去骨雞腿肉& 牛排/ 有心肉舖子
海鮮: 季節頭足類/ 叔叔延繩釣、 季節吻仔魚/ 叔叔捕撈、 季節性野生海瓜子/ 叔叔淺灘上挖掘、 當季螃蟹&龍蝦&貝類&蚌類/ 海港直送
醬料: 高記五賢醋/高記食品、 鎮江醋& 糯米醋& 陳醋& 米醋/ 穀盛
調味: 料理鹽/ 嚐鮮企業行、 味霖/ 穀盛
飲品: 高山烏龍茶& 高山金萱/ 自家栽種、 金門高粱/ 金門酒廠、 金牌啤酒/ 台灣菸酒、 海尼根& 虎牌啤酒/ 三華國際、 Asahi/ 朝日啤酒
其他: 自做各式小菜& 自做果醬/ 牧人茅舍料理食堂
座位數量:96
友善特色:寵物友善, 親子友善, 環境友善(無提供一次性餐具包材)
更多服務項目:外燴, 空間租借
新竹縣竹北市鳳岡路三段278號
03-5560132
週一~週日 10:30-14:30、17:30-21:30
公休日:無