綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
於悅 Brunch in HAPPY
台中市大里區東榮路一段75號
西式料理
實地踏訪台灣的農漁牧產,尋找生態友善的安心物產,我們選擇吃下的每一口,都在為自己希望的未來投一票。
油:雞油鴨油/店裡食材自製、大豆沙拉油/台糖
米:白、黑、糙米/小農之家(台中和平)&禾豐農場(台中霧峰)
五穀雜糧:玉米/里仁有機&全聯有機&全聯履歷
麵粉:十八麥全麥粉&十八麥白麵粉/ 十八麥(台中大雅)、嘉禾牌中筋粉心麵粉/僑泰興企業股份有限公司(美國小麥,有出口鑑驗證明)
奶:鮮乳坊嘉明鮮乳/嘉明牧場、19號台灣發酵奶油(國產乳源)/ 峻鼎食品、奶油乳酪(台灣乳源)/峻鼎食品、奶油乳酪/燈塔牌(法國)
蛋:放牧蛋/ 友峰農牧、農夫蛋/十八養場
豆:絹豆腐&黑豆漿/ 日作豆腐
葉菜: 小白菜/ 香草野園、 牛番茄/ 八田有機農場& 小腳丫有機農場&全聯&里仁&家樂福、 秋葵/ 誠樂耘心農場&藍鵲農園&香草野園&家樂福&里仁、紅鬚玉米筍/ 誠樂耘心農場& 顏岑翰& 森活自然農場&全聯&里仁&家樂福、 長菜豆/ 旺汪農場& 藍鵲農園、 杏鮑菇/ 瑞峰有機農場、 鮮香菇&百靈菇&金喜菇&波特菇&黑美人/ 菇寶寶、其他菇類/全聯&里仁&家樂福、 茭白筍/ 埔里筊白筍農場、九層塔/水底寮自然菜園
根莖: 櫛瓜/香草野園&全聯&里仁&家樂福、 白蘿蔔& 蘋果絲瓜/ 香草野園、小黃瓜/ 香草野園& 八田有機農場、 栗子南瓜/ 宇還地有機農場& 吳再祥&大買家履歷南瓜、馬鈴薯/斗南農會&里仁、紅蘿蔔/斗南農會&里仁&全聯、人蔘山藥/ 吳再祥
水果:
香蕉/
茂盛有機農場&
金有銘農場&
南騰農園、
木瓜/
南騰農園、
芒果/雅媚&猴友善農業
、無花果/花田果室&有福無花果、
芭樂/
吳再祥&藍鵲農園&綠果園、火龍果/吳再祥、鳳梨/腳大嫂農園&阿九鳳梨&銀獅農場&全聯&里仁、金桔&檸檬/藍鵲農園
肉品: 牛絞肉&牛肉/ 芸彰牧場、 豬絞肉&鴨腿/ 有心肉舖子、 雞腿/ 御正食品
海鮮: 赤嘴蛤/漁民直送(彰化芳苑)、鬼頭刀/漁仁(台東成功)、煙燻石斑魚/品創食品、其他海鮮/漁仁&湧昇
醬料: 柴燒醬油& 米粒醬油/ 御鼎興柴燒醬油、 艾爾森白酒&紅酒/ 二林酒廠股份有限公司、鹽巴/台鹽生技、本土二砂/虎尾糖廠、梅子味噌/陳瓊惠、味霖/穀盛
飲品: 紅玉紅茶/ 楊長程& 陳炎長、 咖啡豆/彰化 瘦子咖啡 、 桂圓花茶/吳記農園
其他: 蜂蜜/ 友峰農牧、 桑椹/ 陳佳瑩、酸漿豆/水底寮自然菜園、酸白菜&酸菜/里仁有機
台中市大里區東榮路一段75號
0928-310-453
9:00-14:00 週六~週二
公休日:週二~週四