綠色生活地圖
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Man Mano慢慢弄‧乳酪坊
職人手作的在地新鮮乳酪
台北市延平北路二段272 巷16 號
義式料理
台灣第一家義式手工乳酪坊，乳酪職人遠赴義大利， 學習乳酪的傳統製法。以台灣榮獲五梅獎酪農生產的優質鮮乳，每日製作道地莫札瑞拉、布拉塔與瑞可塔等新鮮乳酪，希望讓台灣消費者，享受到道地的南義美味！
食材資訊
油：西班牙花都橄欖油／喬詩有限公司
蛋：陽明蛋品
奶：自製
葉菜：永樂市場健翔
麵粉：Molino Pasini／東遠國際
醬料：御鼎興
飲品：吉姆老爹、越昇、雅月、喜樽、紳利
其他：東寶黑豬肉、芸彰牧場、薩索雞深耕商行、Malton
相關資訊
義式料理，15席
新鮮手工乳酪、精釀啤酒、課程／講座活動
台北市延平北路二段272 巷16 號
02-2553-6863
週三至週六 12:00-21:00 週日 12:00-17:00 ／週一、二公休